Proyecto 2014 Cristo Es La Fuente

Páginas: 71 (17666 palabras) Publicado: 2 de febrero de 2016

Proyecto Socio productivo: “GARANTIZANDO LA SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA
EN EL SECTOR AVICOLA EN POLLO, GALLINAS PONEDORAS Y HUEVOS DESDE EL MUNICIPIO CARLOS ARVELO PARA TODO EL ESTADO CARABOBO














“PROYECTO AVICOLA CRISTO ES LA FUENTE”




CAMINO CONSIDERADO
PARA
LA PUESTA EN MARCHA DEL PROYECTO
SOCIO PRODUCTIVO.




Los grandes desafíos en materia micro y macroeconómica que danapertura a la economía internacional han traído la devaluación de nuestro signo monetario, la inflación, la pesada deuda externa y la diatriba política, repercutiendo en el crecimiento de nuestro producto interno y generado una grave crisis que debe superar el país, al igual que muchos países de América Latina.

Es por ello que el aporte anual de la aviculturavenezolana a los 27 millones de habitantes del país es elevado, en lo que respecta al renglón alimentario en: pollos, gallinas ponedoras y huevos, siendo los que proveen toda la proteína avícola que consume el venezolano. La producción avícola nacional está dedicada al mercado interno llegando a tener según información suministrada en la primera fase del censo agrícola (1.997) el 70% del mercado de lascarnes, desplazando a las carnes bovinas que habían sido el alimento cárnico por excelencia en el país.
La Avicultura es la cría de aves de corral en jaulas para aprovechar sus productos, en especial los huevos. Estados Unidos fue pionero en este tipo de producción de huevos en las décadas de 1930 y 1940, y desde entonces ha sido adoptado por la mayoría de los países desarrollados como el máseconómico de los sistemas. Aves de corral, es el término que designa cualquier tipo de ave, que se cría por su carne, sus huevos o sus plumas. El ave de corral por excelencia es la gallina y se desarrollan en Granjas avícolas, explotación dedicada a la cría comercial de pollos, pavos, ánsares (gansos) y patos para aprovechar su carne, sus huevos y sus plumas. En los últimos años se ha introducidotambién la cría de avestruces.
Los avicultores venezolanos saben que su quehacer más importante es convertirse en productores cada vez más eficientes, capaces de abastecer una proteína accesible al soberano y de alta calidad, así los huevos y la carne de pollo a toda la población y en especial a la población de extrema pobreza.

Es importante indicar que el estado Zulia, en nuestro países considerado uno de los grandes productores avícolas, según estimaciones del último censo agrícola (1.997), esta entidad contaba con aproximadamente 5.676 explotaciones avícolas una producción anual estimada de 70 millones de pollos de engorde, lo que representa más del 20% de la producción nacional, cuyos propietarios han asumido el riesgo de inversión y gerencia, de recursos enun sector de la economía que está sometido a exigencias constantes del distribuidor, consumidor y del mismo Estado.

La visión es posicionarse en el mercado siguiendo el ejemplo de estos emprendedores, a través de la implantación y desarrollo de Un Medio Productivo avícola; asimismo, se pretende caracterizar el proceso productivo del pollo de engorde.

Ahora bien, esteProyecto Socio productivo de la Unidad de producción de pollo con tecnología de punta bajo ambiente controlado con sus respectivas áreas de almacenamiento y sistema hidráulico, así como la instalación de un matadero avícola, instalación de planta de emergencia, medio de comercialización, Capital de trabajo, entre otros; a través de la aprobación y/u otorgamiento de créditosolicitado, se lograra la sostenibilidad alimentaría y recuperar los espacios endógenamente, así también la diversificación del mercado con la participación del soberano con la generación de empleo desde el Municipio Carlos Arvelo a toda la región del Estado Carabobo.

Se estima un tiempo mínimo de producción, contando con la aplicación de tecnología avanzada, disponiendo del medio de...
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