Proyecto agricola

Este curso busca formar el personal de trabajo de las fincas ganaderas para que desarrollen competencias que les permitan manejar con competitividad, sostenibilidad y equidad la ganadería de doble propósito en el país.





Actividad 1



1. Realice una vista a determinada finca ganadera donde identifique los niveles de productividad, competitividad,sostenibilidad y equidad, explique si los niveles son altos, medios ó bajos.




2. Identifique cuales son las razas de doble propósito que hay en su región (nombre las razas) y cuales son las características de las razas, evidencie con fotografía si es posible.



3. Cuales son las ventajas y desventajas del ganado de doble propósito en su región. Justifique su respuesta.Desarrollo actividad 1

1. Visita a la finca el suspiro municipio de Chitagá Norte de Santander de propiedad del señor Antonio Rodríguez : en esta finca se tiene una explotación digamos extensiva se cuenta con ganado de la raza normando : con 3 vacas en producción: 1 de 2º parto, la otra de 4º parto y otra de 1ª parto finalizando su lactancia están aquí sus respectivas crías,un toro reproductor y una vaca horra esta finca tiene aproximadamente 2.5 hectáreas .

COMPETITIVIDAD: la competitividad de esta finca es bajo ya que aunque se tienen pastos mejorados como lo es el ryegras la mayor parte de la finca esta constituida por pasto kikuyo de muy mala calidad ; la fertilización que se le da al potrero es de casi ninguna según su propietario el estiércol que lasvacas dejan es suficiente ; la sal que se les suministra a estos animales es sal blanca que no cumple con los requerimientos minerales del animal, encontrando una deficiencia en la producción de carne y leche, tenemos que la ganancia de peso es muy baja y la madures sexual de los animales solo se alcanza después de los dos años de edad y el intervalo entre partos puede durar de 4 a 9 meses ,además cabe notar que los terneros al destete tienen un bajo peso ,y un atraso en el desarrollo muscular ,por esto la competitividad de esta finca es muy baja.

SOSTENIBILIDAD: en el caso de sostenibilidad debo decir que el agua solo se aprovecha una cantidad que se considera debe ser la que beban las vacas, en fertilizaciones como le decía anterior mente no se hace una fertilización que seconsidere perjudicial para el suelo, pero vale la pena decir que hay el problema de dejar los animales mucho tiempo en el potrero haciendo que estos deterioren la capa orgánica de la tierra al aplastarla con frecuencia dando como resultado que en el terreno se forman especies de islotes de terreno, la utilización de sales puede estar dañando también el terreno , en esta finca no se aplican cantidadesde fármacos ni aditivos de síntesis química cuando hay un animal enfermo digamos de dolor de estomago o diarrea se procede ha hacer calmantes naturales a base de hiervas como una conocida en la región con el nombre de quemadera y otras como el paico y la asadera cuando hay problemas de golpes o edema mamario se le aplica al animal cristal de sábila, los antibióticos solo se usan en caso de quehaya una infección grave. En la mayor parte de las fincas de esta región se usa el pasto kikuyo el cual en los últimos años ha tenido muy baja productividad, aunque en algunas ganaderías se ha empezado a utilizar pastos mejorados como los ryegrasses , maralfalfas y otro tipo de pastos que se adaptan ala región; también se han empezado a utilizar leguminosas como el caso de las alfalfas.Carretones etc. Considero que la sostenibilidad de esta finca es regular

EQUIDAD: en Chitagá por lo general las fincas de producción ganadera son manejadas por familias donde todos los miembros de la familia manejan estas fincas y participan de las labores, en Chitagá se cuenta también con un nivel de desempleo especialmente en los meses de julio agosta septiembre, porque en estos meses las...