proyecto aulico

aAño: 5°
Área: Ciencias Naturales
Eje: Los seres vivos: diversidad, unidad, relaciones y cambios.
Tema: “Alimentación y alimentos”
Objetivos:
Identificar los alimentos que son necesarios para lograr un crecimiento saludable.
Distinguir los nutrientes en los alimentos.

Clase N° 1
Actividad de Inicio
Los alumnos practicantes presentarán el texto “Una mesa pantagruélica”, resumen deuna novela para trabajar con los alumnos.
Uno de los docentes leerá el texto y los alumnos acompañarán con lectura silenciosa.

Una mesa pantagruélica
En una novela de Francois Rabelais (1494-1563), titulada Pantagruel, se cuentan las hazañas de un gigante extremadamente goloso que adoraba los banquetes bien servidos, con toda clase de comidas, en especial budines y tortas. Miles de cocineros ysirvientes debían mantener su mesa llena de manjares durante todo el día sino querían, a su vez, convertirse en alimentos. De un banquete tan abundante se dice que es pantagruélico (término que deriva del nombre del gigante)

Realizada la lectura se trabajará con las siguientes preguntas en forma oral:
¿Piensan que comer en exceso, como lo hacía el gigante es perjudicial para la salud?
¿Porqué?
¿Qué alimentos creen que faltaban en esta mesa pantagruélica?


Actividad de Desarrollo
1) Pegar el texto en la carpeta
Se trabajará con una tabla de registro en la cual los alumnos deberán completar lo que comen habitualmente durante la semana.
2) Para dar cuenta de lo que comes, habitualmente, te sugerimos que hagas un registro de los alimentos consumidos durante una semana. ¡Porfavor no te olvides de las golosinas!
El registro que realicen los alumnos será socializado al completar la semana. Se trabajará y completará teniendo en cuenta el día de la semana que nos encontremos.


Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Desayuno







Almuerzo







Merienda







Cena







Entre otrasA continuación se les explicará a los alumnos:
No todo lo que comemos, nos alimenta. La clase de alimentos que consumimos es importantísimo para el normal funcionamiento de nuestro organismo.
El cuerpo aprovecha sólo una parte de los alimentos que ingiere, los llamados nutrientes: proteínas, azúcares o hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales.
Todos los alimentos tienen en sucomposición más de un tipo de nutrientes, aunque a veces predomina una de ellas. Una correcta alimentación debe contener todas las sustancias mencionadas. La falta de algunas de ellas provoca distintas enfermedades. También el exceso de alimentos tiene consecuencias desfavorables para el organismo.
Se presentará un afiche con la función y ejemplos de cada nutriente.
Los alumnos copiarán en su carpeta lainformación presentada en el afiche.
Los Nutrientes
Las proteínas: son indispensables para crecer o reparar el desgaste físico. Por ejemplo: Pescado, pollo, carne vacuna, de cerdo, huevos, leche.
Los hidratos de carbono: son fundamentales porque nos proporcionan energía. Por ejemplo: Arroz, fideos, galletas, pan, papas, frutas.
Los lípidos: son necesarias porque se almacenan y constituyenuna reserva de energía. Por ejemplo: Grasas, aceite, manteca, chocolate, maní, etc.
Las vitaminas: son imprescindible, en pequeñas cantidades, para mantenernos sanos y evitar muchas enfermedades. Por ejemplo: Frutas, verduras y hortalizas crudas.
Los minerales: son necesarios porque forman parte de numerosos tejidos y órganos como la sangre, los músculos y los huesos. Por ejemplo: Agua,verduras, frutas, legumbres, carne, leche, sal.

3) Copiar en tu carpeta el afiche de los “nutrientes”
Actividad de Cierre:
Se repartirá una fotocopia en donde los alumnos deberán completar un cuadro con las funciones y ejemplos de cada nutriente.
4) Completar el cuadro
Tipo de nutriente
Función
Alimentos en que se encuentran
Proteínas

Pescado, carne de vacuna, pollo, huevo, leche....