Proyecto Borrego Lanar

 INTRODUCCIÓN.
Al inicio del siglo XVI, encomenderos y religiosos españoles llegaron a la recientemente pacificada provincia de Chiapas, en el Sureste mexicano, trayendo consigo algunos rebaños de ovejas del Viejo Mundo. Estos animales eran de diversas razas autóctonas de España y a pesar de ser sumamente rústicos, los colonizadores no pudieron mantenerlos vivos debido a problemas ambientalesy a enfermedades. Un pequeño número de ovejas sobrevivió y fue adoptado por los indígenas de la región montañosa de Los Altos, siendo las mujeres quienes incorporaron sus vidas los borregos y la lana, rodeándolos de la magia de su propia cosmogonía y religión.

El Estado de Chiapas permaneció aislado geográfica y comercialmente durante el periodo colonial, e incluso hasta fechas recientes. Hoyen día, las ovejas pertenecen exclusivamente a los indígenas, y siguen siendo muy parecidas a las razas autóctonas que vinieron de España hace más de 450 años. Existe tres variedades importantes, y sus nombres indígenas hacen referencia a su apariencia externa: ICSAT (ojos negros) y SACJOL (mancha blanca en la cabeza) son las más comunes (80%), mientras que MESHA (cafecita) es menos abundante. Alrevisar cualquier catálogo de Razas Ovinas autóctonas de España se comprueba el origen de las principales variedades del borrego Chiapas, pues ICSAT parece descender de la raza Churra, SACJOL de la Manchega en su Variedad Negra, y la MESHA de la raza Lacha.

El borrego Chiapas muestra únicamente la mitad de la productividad que sus antecesores hispánicos, con un peso corporal promedio de 28 Kg.una producción de 1.2 Kg. de lana burda / año, con un rendimiento lechero de 400 ml / día en lactaciones de tan sólo 110 días, pariendo un cordero por año. El aislamiento del borrego Chiapas durante varios siglos y la falta de selección artificial, ayudaron a mantenerlo en un estado sumamente puro. La introducción de sangre de algunas otras razas ovinas, en especial de tipo Merino, no estadocomentada en las crónicas coloniales y no se hace aparente en las características fenotípicas de la oveja Chiapas, una raza local que se encuentra exclusivamente en las montañas de dicho Estado y en Guatemala. Podría pensarse, entonces que estos borregos, con su lana gruesa y larga, su baja productividad y su pequeña talla, muestra una imagen muy semejante a la que las razas autóctonas españolas teníanhace unos 500 años.

Con el desarrollo del presente proyecto productivo, en la explotación Semiintensiva de Borrego Lanar, se pretende realizarlo de manera integral, dentro de la biodiversidad de especies existentes y que aun no han sido explotados bajo Manejos Adecuados recomendables y aptas para está Micro región, actualmente lo único que se obtiene es una baja producción de borregos y lana,un mayor desgaste físico, aunado a esto la falta de recursos económicos para invertir en este proyecto de este tipo, y como también no existe un control sanitario adecuado por parte de los productores. Por lo cual con todas estas carencias, lo que se obtiene en la actualidad en la producción de traspatio, de este producto es únicamente para venderlo por piezas en los alrededores de lascomunidades y con está forma de producir, nunca tendrán un desarrollo económico de las familias del medio rural.

Es por ello, la decisión que tomo el grupo de trabajo en una asamblea general de priorizar está labor de Explotación semiintensiva de Borrego Lanar, con la introducción de 60 vientres de lana de la región y 3 sementales F1 de la raza Chiapas, ya que por el clima que tiene la localidad elproyecto es adaptable para está zona, lo cual es muy importante para la producción de carne y lana, que sea representada y desarrollada por un grupo de productores campesinos en los que se encuentran hombres y mujeres con gran deseo de trabajar en este proyecto.

En el desarrollo del proyecto se tiene considerado un área delimitada con pasto para el pastoreo donde se alimentaran los borregos. Se...