proyecto cabras

• DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA La finca las alondras desde sus inicios fue encaminada a la producción lechera bovina , sin obtener la producción esperada ni la rentabilidad pronosticada teniendo en cuenta que el terreno en su mayoría es de topografía pendiente desventaja para esta explotación se ve la necesidad de buscar la solución más adecuada para hacer económicamente sostenible y rentable estaexplotación
• 2.OBJETIVO GENERAL Implementar una explotación caprina en la finca las alondras municipio rio de oro cesar.2.1 OBJETIVOS ESPECIFICOSConocer las generalidades de una explotación caprina. Reconocer los parámetros productivos requeridos para una explotación de cabras tecnificada. Adecuar instalaciones y equipos según la topografía, condiciones climáticas económicas de la zona. Llevarcada uno de los registros requeridos en una explotación tecnificada.
• 3. JUSTIFICACIÓN La explotación caprina al trascurrir de los años se ha venido posicionando como una explotación económicamente viable tanto por el valor de sus subproductos como por la precocidad eficiencia en la producción y reproducción. La cabra es uno delos animales domésticos de más amplia distribución geográfica, debido asu extraordinaria capacidad de adaptación diferentes condiciones de clima, vegetación y manejo. Así la explotación caprina puede estar dirigida a la producción de leche y carne, sólo carne o leche.
• 4. DESCRIPCION DEL PROYECTO El proyecto caprino se implementara en la finca las alondras, con el fin de producción de leche y pie de cría comercial. En el proyecto utilizaremos 20 cabras de la razaSAANEN Las saanenproducen de 880 a 900 L en periodos de lactancia de 275 a 300días, con un porcentaje de grasa de 3.5 a 4%. 5. LOCALIZACIÓN La producción caprina será ubicada en CAMAJAPA del municipio COCULA predio que se encuentra ubicado en la parte urbana del municipio cuenta con 22 hectáreas que en un90% de sus terrenos es pendiente topografía adecuada para el proyecto El municipio de COCULAtiene un área de 613.3 km2 y está situado a 1.150 y 1.120 metros sobre el nivel del mar.
• GENERALIDADES DE LA CABRA Las cabras y ovinos son rumiantes menores con capacidad de transformar forrajes de diferentes tipos, aún los de mala calidad como, por ejemplo, paja de cereales, residuos y subproductos de la huerta que, de otro modo, serían desperdiciados. Las cabras, además, consumen muchosalimentos que las ovejas y vacunos desdeñan; sin embargo, sus requerimientos para la lactancia son mayores para sostener los altos niveles de producción de leche. Por su gran adaptación, los ovinos pueden ser criados en todos los climas, aunque para ello será necesario elegir la raza o tipo de animal más adecuado para una región dada.
• Calidad nutritiva de los productos de ovinos y caprinos La carnede ovinos y caprinos criollos, y de pastoreo extensivo, es magra. No obstante que su contenido en colesterol es tan alto como el de la carne de vaca, su consumo continuado no representa una amenaza para la salud de personas adultas. La leche caprina no es diferente de la de otras especies en lo que a calidad de proteínas se refiere. Los contenidos grasos, sin embargo, son un tanto mayores que losde una vaca Hastíen, lo cual permite mayor rendimiento en queso.
• Características productivas de los caprinos. Ciclo astral C a d a 1 5-23 días. Duración del celo o astro 1 8 a 4 8 horas (habitual 24 a 36) Ovulación 6 a 12 horas de terminado el celo. Periodo gestacional 1 5 0 d í as. No. de partos/año 1 . 5 a 2 .0 /año. No. de crías/parto 1a3. Intervalo entre partos. 2 1 0 d í as. Intervaloabierto. 5 0 - 6 0 días. Destete. 6 0 - 9 0 días Lactancia. H a s t a 210 a 240 días Producción de leche. 0 . 3 a 4 .0 litros/día. Fuente: MANUAL PRÁCTICO ILUSTRADO. Cabras. Plagas y enfermedades. Segunda edición. Santa fe de Bogotá D.C.: biblioteca del campo. 1993.
• Reproducción y recomendaciones Las ovejas alcanzan la pubertad al lograr 60-80% del peso adulto. En general las ovejas pueden ser...