Proyecto De Electricidad Fabrica De Pastas






PROYECTO INSTALACIÓN ELECTRICA DE UNA FABRICA DE PASTAS ALIMENTICIAS





Elaborado por:
Martínez A. Elyalexandra




Gómez M. Jorge



Tabla de contenido

Introducción 3
Marco teórico 4
Descripción de la planta: 5
Determinación del nivel de tensión de alimentación 5
Estimación de la demanda: 5
Alumbrado: 5
Estimación del sistema de toma corrientes: 7
Estimación del sistema de fuerza: 8Determinación de la distribución y ubicación de los tableros eléctricos: 9
Tablero principal: 9
Tableros secundarios: 9
Selección del calibre de los alimentadores: 9
Criterio de capacidad de corriente: 9
Anexos 11










Introducción

El proyecto de una instalación eléctrica tiene como función principal garantizar un servicio eléctrico adecuado, dentro de ciertas condiciones indispensablescomo lo son, ofrecer un alto grado de seguridad a las personas y a los equipos relacionados con el mismo, ser un proyecto económicamente viable en el que además se considere la posibilidad de expansión de la instalación en el futuro, es imperante brindar confiabilidad, flexibilidad y facilidad de operación y mantenimiento de dicha instalación.
A continuación se presenta la descripción para lainstalación eléctrica de una fábrica de pastas alimenticias de mediana producción. Las pastas alimenticias son un producto de consumo masivo, considerado además un alimento funcional por su bajo aporte de grasa. Básicamente, se elaboran de sémolas de trigo y agua principalmente.











Marco teórico

Acometida: Se entiende el punto donde se hace la conexión entre la red, propiedad de la compañíasuministradora, y el alimentador abastecedor del usuario. La cometida también se puede entender como la línea aérea o subterránea según sea el caso que por un lado entronca con la red eléctrica de alimentación y por el otro tiene conectado el sistema de medición. Además en las terminales de entrada de la cometida normalmente se colocan aparte rayos para proteger la instalación y el equipo de altovoltaje.
Interruptores: Un interruptor es un dispositivo diseñado para abrir o cerrar un circuito eléctrico por el cual está circulando una corriente.
Interruptor general: Se le denomina interruptor general o principal al colocado entre la acometida (después del equipo de medición) y el resto de la instalación y se utiliza como medio de desconexión y protección del sistema o redsuministradora.
Tableros: El tablero es un gabinete metálico donde se colocan instrumentos con interruptores arrancadores y/o dispositivos de control. El tablero es un elemento auxiliar para lograr una instalación segura confiable y ordenada.
Tablero general: El tablero general es aquel colocado inmediatamente después del transformador y este contiene un interruptor general. El transformador se conecta a laentrada del interruptor y a la salida de este se conectan barras que distribuyen la energía eléctrica a diferentes circuitos a través de interruptores derivados.
Tableros de Distribución o derivado: Estos tableros pueden tener un interruptor general dependiendo de la distancia al tablero de donde se alimenta y del número de circuitos a alimentar.
Salidas para alumbrado y contactos: Las unidades dealumbrado, son consumidores los cuales transforman la energía eléctrica en energía luminosa y generalmente también en calor. Los contactos sirven para alimentar diferentes equipos portátiles y van alojados en una caja donde termina la instalación.





Descripción de la planta:

La planta industrial estudiada está destinada a la elaboración de pastas alimenticias, tiene una capacidad de 200Kg/hde tallarines (spaghettis) los cuales se fabrican con sémolas de trigo duro, utiliza una línea continua automatizada con equipamientos clásicos. Posee un área total 825 m² conformado por una sola planta que se describe a continuación:
Se encuentra estructurada con las siguientes áreas: producción, oficinas, atención al cliente, almacenes de materia prima, producto terminado y servicios...