Proyecto de feria de ciencias:las mezclas

Ciencias Naturales – FERIA
Quinto año - 2013
Docente: Carolina Palacios



PROBLEMA: esta duda surge de los alumnos a partir del abordaje del tema mezclas homogéneas y heterogéneas.


Si sedisuelve completamente sal en agua, ¿puede separarse? ¿Cómo se podría hacer?



HIPÓTESIS: (el día lunes 27/05 se registrarán, en clase, las hipótesis propuestas por los alumnos)



OBJETIVOS:• Preparar y explorar diversos tipos de soluciones en cuanto al estado de agregación de sus componentes y a la proporción de soluto y solvente.
• Experimentar métodos de separación de mezclas quepermitan aislar el agua de la sal disuelta previamente
• Organizar dispositivos para separar soluciones
• Explorar la destilación y la evaporación como métodos viables para separar sal de aguaCONTENIDOS:
• Las mezclas y las soluciones Diferencias entre mezcla y solución en cuanto a las características visibles a simple vista, con lupa y con microscopio.
• Componentes de unasolución: solvente y soluto.
• Distintos solventes. El agua como solvente universal.
• Soluciones diluidas y concentradas.
• Los métodos de separación de las mezclas y de las soluciones.
•Separación de soluciones sólido-líquido: Destilación y evaporación




ACTIVIDADES TENTATIVAS: podrán ampliarse de acuerdo a las inquietudes de los alumnos en el transcurso de las actividades.

Paratrabajar la separación de soluciones sólido en líquido o líquido en líquido, lo ideal es realizar una destilación. En caso de no contar con los materiales para armar un destilador se podrá construirun dispositivo más sencillo que permita a los alumnos/as visualizar la separación de una solución aunque no se recuperen todos los componentes de la misma. Por ejemplo, calentar en un recipientetransparente una pequeña solución de agua y sal hasta lograr la evaporación total del agua, y visualizar los cristales que quedan en el recipiente. Esto permitirá analizar el fundamento del método,...