Proyecto De Guayaba Corregido


IMPLEMENTAR UN CULTIVO DE GUAYABA PARA SU COMERCIALIZACIÓN BASADO EN LA UTILIZACION DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS, MUNICIPIO DEL ESPINAL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA, AÑO 2015







CRISTIAN ALEJANDRO RIVERA TORRES
JAVIER ROMERO BENITES
KAREN ALEXANDRA GUERRERO GUILOMBO
YENNY VALENTINA LEAL BOLAÑOS
ANGELICA DANIELA RADA DUSSAN
XIOMARA POLANIA MARTOS




















CENTRO AGROPECUARIO LAGRANJA (SENA)
ESPINAL TOLIMA
2015

IMPLEMENTAR UN CULTIVO DE GUAYABA PARA SU COMERCIALIZACIÓN TENIENDO EN CUENTA LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN EL MUNICIPIO DEL ESPINAL DEPARTAMENTO DEL TOLIMA, AÑO 2015

















INSTRUCTOR:
GERMAN ALBERTO GARCIA PALOMINO
ADMINISTRADOR DE EMPRESAS




















CENTRO AGROPECUARIO LA GRANJA (SENA)
ESPINAL-TOLIMA
2015
JUSTIFICACIÓN

La guayaba esconsiderada como la “fruta reina”, por ser la más nutritiva. Es la única fruta conocida hasta hoy que contiene 16 vitaminas; ocupan el tercer lugar en su contenido de vitamina C y pectina. Igualmente ha sido reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, como un producto alternativo, junto con la panela, para superar la crisis alimentaria y eldesempleo en los países en vía de desarrollo. La incluye entre las frutas con potencial productivo.1

El sistema de producción casi silvestre permite calificarlo como un producto limpio y armónico bajo los conceptos de desarrollo sostenible, puesto que no utiliza agroquímicos, lo cual lo hace muy atractivo y promisorio como producto de exportación, como fruta fresca y procesada. Gracias a los modelos deagricultura limpia en Colombia se está logrando cambiar el modelo de la agricultura convencional a la agricultura limpia, es por ello que se están incentivando a las personas al consumo de frutas frescas y libres de químicos y aguas contaminadas2.

Este proyecto se realiza con el fin de poder tener un buen balance a nivel económico en el municipio del espinal Tolima. Ya que esto nos ayuda amejorar la salida al mercado porque se tendrá en cuenta los beneficios del sector agrícola si siguiendo todos los pasos en la implementación del proyecto. Como son las BPA ya que son una herramienta para seguir en el proceso productivo.

Además El plan estratégico nacional de mercados verdes (PENMV): es un instrumento de política sectorial que dirige la gestión del sistema nacional ambiental y fomentaalianzas con entidades públicas y privadas para desarrollar e impulsar bienes y servicios ambientales. Tiene como objetivo consolidar la producción de bienes ambientalmente sostenibles e incrementar la oferta de servicios ecológicos competitivos, para lo cual, además de impulsar la demanda nacional y posicionar a Colombia como proveedor de productos verdes, genera un menor impacto ambiental, conprácticas productivas menos contaminantes, de gran importancia para economía regional y competitividad del país, que contribuyan al mejoramiento de la calidad ambiental y el bienestar social.

A través de este sistema se busca impulsar la demanda nacional por productos verdes, posicionar a Colombia como proveedor de los mismos, consolidar estructuras organizativas de los productores verdes yestablecer instrumentos de apoyo al sector de los mismos.3
























OBJETIVO GENERAL


Cultivar y comercializar guayaba (psidium guajava) basados en las buenas prácticas agrícolas (BPA) para obtener un producto sano y libre de químicos, mejorando de este modo la calidad de vida de los productores y consumidores, en el municipio del espinal, departamento del Tolima.OBJETIVOS ESPECÍFICOS


1. Aplicar abonos orgánicos para suplir las necesidades nutricionales del cultivo y así mejorar la calidad de este producto.

2. Establecer cultivos sanos libres de plagas utilizando BPA, reduciendo los riesgos ocasionados con el uso de plaguicidas, para velar por la salud pública y del medio ambiente.

3. Generar el hábito del consumo de frutas...