PROYECTO DE INCUBACIÓN

1. INTRODUCCION

La incubación de huevos de ave es un proceso en el que intervienen diversos factores tales como las características de reproducción de cada tipo de ave, capacidad de almacenamiento en los lugares de cría, disponibilidad de mano de obra, condiciones ambientales y el factor tiempo, para lograr una mayor probabilidad de nacimiento de aves sanas.
La incubación artificial dehuevos mediante una incubadora consiste en sustituir la ave madre de manera que no necesite estar junto al huevo incubando para que éste se logre, dándole oportunidad al ave madre de seguir poniendo huevos mucho más pronto que si se pusiera a encubarlos.
Los huevos recientes pueden meterse a encubar o ser comercializados para su consumo. Con la incubadora es posible hacer que crezca la población deaves según sea necesario.












1.1Objetivo:
Observas cuando empieza la organogénesis.

Conocer los procesos de formación de un pollito.






















2. REVISION DE LITERATURA

2.1 Incubación:
     Al comenzar la incubación, dentro de la cáscara porosa del huevo, se empiezan a desarrollar tres membranas: El amnios, el corion y elalantoides. Este sistema de membranas tiene vasos sanguíneos que permiten al ave en desarrollo obtener oxígeno y desechar dióxido de carbono.
En su interior se encuentra la clara (sustancia que contiene albumina entre otros importantes componentes) y la yema (que contiene gran cantidad de vitelino nutritivo).
Saco vitelino: Es la membrana que contiene el vitelo o alimento en la yema. Está conectada alcordón umbilical y contienen vasos sanguíneos.
La utilización de la yema es gradual al inicio de la incubación, y es muy acelerada en los últimos 5 días. Al comienzo, del 25 al 30% de la yema permanece sin usar; esto es transferido al cuerpo del polluelo, a través del ombligo, justo antes del nacimiento. Ahí es absorbido durante la primera semana de vida fuera de la cáscara. Su función esnutricional. Sus paredes absorben materiales alimenticios de la albúmina dentro de los vasoso sanguíneos, para nutrir al embrión.
b) Amnios: Es una membrana cerrada en forma de saco que contienen el líquido amnótico.
Esta estructura se desarrolla más rápido que el alantoides; el embrión está sumergido en él.
Sirve para amortiguar al embrión contra los golpes mecánicos, y lo protege contra ladeshidratación olos contactos con la cáscara. Parte de este fluido es absorbido por el embrión en los últimos estadios de su desarrollo.
c) Alantoides: Es una membrana también en forma de saco que está conectada.
2.3 Desarrollo embrionario.
El desarrollo embrionario es el período desde la fecundación hasta el nacimiento del nuevo ser, aunque no exista fecundación, como sucede en los casos departenogénesis.
      Consta de las fases de: fecundación, segmentación, gastrulación y organogénesis.
Fecundación: es la unión de las dos células reproductoras, de sexos contrarios, los gametos, hasta que se funden en uno solo los respectivos núcleos y parte del citoplasma.
Segmentación: Es la repetida división por mitosis del óvulo fecundado hasta llegar al estado de blástula, dando lugar a numerososblastómeros. Puede ser, según la participación de todo el vitelo o la distinción en formativo y nutritivo, total o parcial; la primera puede ser igual o desigual, y la segunda discoidal o superficial. En esta fase de distinguen las siguientes formaciones:
Blastómeros: Son cada una de las células en que se divide el huevo o cigoto para dar lugar a las primeras fases embrionarias.
Mórula: Es elestado temprano del desarrollo de un huevo fecundado, durante el período de segmentación, en el que el conjunto de células, en número reducido todavía, se semeja a una mora. Los blastómeros emigran hacia la periferia para formar una única capa.
Blástula: Es una de las primeras fases del desarrollo embrionario de los animales metazoos; la que sique a la mórula. Los blastómeros se disponen en una...