PROYECTO DE INTERVENCION

PROYECTO DE INTERVENCION

IMPORTANCIA DEL DESAYUNO

Materia: Seminario
Carrera: Enfermería Profesional
Año: 3º
Fecha: 22/09/2015
Integrantes: Ciccarelli Yohana, Delgado Gabriela, Espinoza Delia, Jercovich Lorena, Pérez Laura




Situación Problemática
Se ha observado mediante el proyecto de investigación que gran parte de los estudiantes tienen malos hábitos alimenticios.
Un altísimo porcentajede estos no desayunan o lo hacen deficientemente.

Causas
Según los resultados obtenidos en el proyecto anteriormente mencionado, muchas causas llevan a la omisión del desayuno, entre estas podemos mencionar: el levantarse tarde, el estar a dieta o inapetente, la situación económica, la falta de costumbre, y entre las más importantes destacamos, los pobres conocimientos sobre los beneficios de undesayuno saludable y los riesgos que conlleva la omisión del mismo, y por último, que no se toma al desayuno como algo esencial en la alimentación diaria, la falta de concientización.

Efectos
Las consecuencias de estos malos hábitos tan arraigados son muchas, no obstante podemos destacar: los débiles desempeños académicos y laborales, pobreza en la captación de aprendizaje, cansancio ydisminución de la capacidad para realizar ejercicios físicos, mal humor e irritabilidad. La omisión del desayuno a largo plazo trae múltiples consecuencias perjudiciales para el organismo.



Objetivos

Concientizar sobre la importancia de la adquisición de buenos hábitos alimenticios, especialmente el desayuno.
Brindar asesoramiento a través de talleres informativos


Metas

Lograr la implementación deldesayuno saludable
Tratar de que alcancen un equilibrio en la ingesta de alimentos y tengan la capacidad de evaluar su propia alimentación


Población

La población beneficiaria serán los alumnos de 1º año de Enfermería Profesional del Instituto Dr. Ramón Carrillo de Bell Ville, Córdoba (77 alumnos).


Propuesta
Ante esta situación preocupante surge la inquietud de proponer alguna solución quepermita provocar cambios importantes en la alimentación de los estudiantes.
Nos proponemos realizar talleres informativos pretendiendo generar un espacio de reflexión para ayudar a los alumnos a conseguir hábitos alimenticios más saludables. Sin dejar de tener en cuenta que es un largo proceso de acuerdo con el mensaje de salud que se quiere transmitir.
La propuesta se desarrollara con trabajoprocedimental para la aplicación en la vida cotidiana con el objeto de incidir, no solo en los conocimientos, sino también en las actitudes y hábitos.



1º PARTE
Nombre: Importancia del desayuno
Temas a desarrollar:
Introducción, concepto de desayuno saludable
Características
Triangulo del desayuno
Beneficios de un desayuno saludable
Riesgos de la omisión del desayuno


Actividades:Presentación del tema
Exposición de afiches ilustrativos
Entrega de folletos informativos
Calculo de IMC
Entrega de distintas opciones de desayuno
Debate
Presentación de diapositivas

2ºPARTE
Encuesta

Para empezar se realizara una introducción al tema donde se expondrá:
Concepto: Desayunar supone romper el ayuno tras las horas del sueño. El organismo no se queda inactivo durante la noche.Respira, digiere y se regenera. Para realizar todas estas acciones el cuerpo consume energía durante el sueño por lo que las reservas energéticas por la mañana están a cero. Por este motivo el desayuno es fundamental porque ayuda al cuerpo a recuperar la vitalidad para poder llevar a cabo las actividades diarias.





El desayuno, siempre y cuando no exista ninguna contraindicación, deberíacumplir unos requisitos para poder ser considerado de calidad y completo.

Las características del desayuno saludable ideal son:

Ser variado y agradable de tomar, tanto por la vista como por el sabor. El hombre es un animal de costumbres, pero cambiar componentes del desayuno, hace que este sea más atractivo.
Cubrir alrededor del 20-25% de todas las calorías que tomamos al día. Es decir, la cuarta...