proyecto de inversion













DEDICATORIA







INDICE


PROYECTO DE INVERSIÓN ALFAJORES PERUANOS

RESUMEN EJECUTIVO
Alfajores peruanos es un proyecto que nace

GENERALIDADES DEL PROYECTO
Nombre del proyecto: Dulce Mania
Carácter del proyecto: Económico
Ubicación: Nuestra fabrica se encuentra ubicada en A.V San Martin de Porres Nª 1379 – SANTA MARIA.
Etapa delproyecto: Pre-Inversion
Nivel de estudio: Pre - Factibilidad
OBJETIVOS DEL PROYECTO
Alfajores peruanos , tiene como objetivo, de expandirse en el mercado nacional e internacional con alimentos caceros , con características y cualidades ricas en vitaminas y calcio , poco industrializados en Perú aprovechando los tratados comerciales, la promoción exportadora del estado peruano y la marca “Perú” enun enfoque más histórico.
OBJETIVOS A CORTO PLAZO:
Alcanzar los rendimientos óptimos.
Capacitar al personal en la elaboración de alfajores .
Disminuir el número de faltas y ausentismo por parte del personal
OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO:
Mejorar los procesos productivos para reducir costos.
Consolidar una cartera de clientes fijas y confiables en el mercado nacional
Mejorar la capacidad operativo yadministrativa
Lograr un abastecimiento continuo de materia prima.
OBJETIVOS A LARGO PLAZO:
Incrementar el nivel de productividad
Incrementar las ganancias en 10%
Disminuir un 20% la proporción de costos fijos sobre los costos totales.
Posicionar la marca como la mejor proveedora de productos nativos peruanos.


ESTUDIO DE MERCADO

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
La empresa DULCEMANIA, es una MYPEperuana dedicada a la producción y comercialización de alfajores de alta calidad con fécula de maíz , para la comercialización a la ciudad de Huacho
La competencia distintiva se basa en la calidad del producto el cual cumple con todos requisitos fitosanitarios requeridos por el mercado peruano , en principio la salida al mercado de nuestro producto responde una necesidad del consumidor por unproducto innonavor, de características agradables y cualidades beneficiosas para ocaciones especiales , cumpliendo con las exigencias del mercado.













COMPETENCIA DE LA EMPRESA
En el mercado local existe “Alfajor de sayan” la empresa ( MYPE) que se dedica a la elaboracion y comercializacion de alfajores, siendo asi nuestra competencia directa.
LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS:
Negocio de tortas ypasteles, así no sean de los mismos sabores o de las mismas características específicas de producto. Las personas lo adquieren, bien sea para regalar o simplemente para consumir como una porción de algo dulce.

ÁREA DE INFLUENCIA
La empresa “Dulce mania” – Alfajores Peruanos; se encuentran geográficamente ubicados en la provincia de Huaura – Huacho.













DETERMINACIÓN DE LA DEMANDAALFAJORES

TIPO DE BIEN: El Alfajor peruano es un bien de consumo final, que suplen una necesidad inmediata , para ser disfrutados inmediatamente.

MERCADO OBJETIVO:

Demográfico: El perfil de nuestros consumidores es especial. Con nuestro producto esperamos alcanzar a aquellas personas que le dan importancia a su salud, a personas que prefieren productos naturales y cuiden de su aspecto físico.Personas entre los 18 y 50 años.

Socio Económica: Por sus canales de distribución, la presentación del producto y el precio consideramos que nuestros alfajores están dirigidos a la clase media alta, clase alta.

Geografico Espacial: El producto, se dirigue al área urbano. De acuerdo a los datos de INEI poblacion 2015 de Huacho es 58, 532.

DETERMINAMOS EL FACTOR DE CONSUMO

FACTOR DE CONSUMO:POBLACION PROYECTADA:

ANALIS DE LA OFERTA:

DEMANDA INSATISFECHA:
PRONOSTICO DE VENTAS
COBERTURA DEL PROYECTO:

ESTRATEGIA COMERCIAL:

EL PRODUCTO:

Nuestro producto cosiste en cajas de diez alfajores medianos a base de fécula de maíz. Tenemos dos tipos de alfajores que son: Alfajores con dulce de leche espolvoreado con azúcar impalpable y alfajores con dulce de leche espolvoreado con ralladura...