Proyecto De Inversión "Heladería Los 3"

INTRODUCCIÓN

La idea del proyecto es poner una heladería diferenciada en el tipo de servicio al que están acostumbrados los jujeños, ya que ninguna heladería lo hace.
El proyecto comienza con la construcción de un local de 5.60m x 4.30m y una terraza en el techo, y un balcón en voladizo de aproximadamente el mismo tamaño 4.60m x 5.60m. La idea es poner una heladería ubicada estratégicamenteen el barrio Chijra en la Avenida Mosconi donde no hay heladerías, en donde en la misma cuadra hay cuatro lugares de venta de comidas, y hay aun mas lugares de venta de comidas a pocas cuadras.
El helado nos los vendería un primo de uno de los emprendedores (Mirko Beccalli) que tiene un cadena de heladerías (Don Julián) en Salta por lo cual obtendríamos un muy buen precio de compra de losinsumos, y el seria quien nos asesoría en este negocio.
Esta heladería prestaría un servicio diferente, una heladería que le dé la opción al cliente de poder servirse las cantidades y gustos de helado que desee y poder agregarle frutas, chocolate, entre otras cosas. Una vez que el cliente se sirve el helado debe ponerlo en una balanza para pesarlo y ahí se determinara el precio, es decir que se venderáel helado según su peso.
En invierno la venta de helados disminuye en gran cantidad hasta casi desaparecer por un periodo, por lo cual la venta de helados se podría complementar con la venta de cafés, chocolates, tartas y tortas.

MISIÓN Y VISIÓN

MISIÓN
- Satisfacer al cliente por medio de un servicio innovador en la provincia.
- Generar las ganancias esperadas por los emprendedorespara expandir y mejorar el negocio de los helados.

VISIÓN
- Ser una empresa distinguida en la provincia, reconocida por proporcionar una calidad de servicio excelente a sus clientes.
- Formar parte de un negocio que sea sostenible en el tiempo
- Brindar una contribución positiva a la sociedad, con un espacio acogedor para disfrutar en familia y con amigos

PLAN DE NEGOCIOSProducto:
Descripción de producto

El producto es helado artesanal proveniente de la heladería “Don Julián” localizada en la ciudad de Salta. Se dispondrá de 40 sabores distintos confinados en recipientes de 5 litros de capacidad cada uno. El cliente también dispondrá de frutas, chocolate, salsas, etc., para acompañar al helado, en la cantidad que ellos deseen.
Entre los sabores que se destacan porsu exclusividad se pueden mencionar “Bananita Dolca”, “Chocolate Rocher”, “Especial Don Julián” y nuestra línea de sabores dietéticos, entre otros.

Las razones por las cuales los clientes elegirían nuestro producto por sobre los demás serían:
* Porque pueden elegir varios sabores sin restricción y sin aumentar considerablemente el precio del producto. Por ejemplo, en las heladerías de lacompetencia cuando se compra un cuarto de helado solo se puede elegir hasta 2 sabores, sin embargo en nuestra heladería se pueden elegir tantos sabores como uno guste.
* Porque el precio de nuestro producto es directamente proporcional a su peso, a diferencia de la competencia donde el precio por kilo aumenta cuanto menor cantidad se compra, como se puede apreciar en la siguiente tabla:

  |Competencia | Helados "Los 3" |
1/4kg | $ 16,00 | $ 8,25 |
1/2kg | $ 28,00 | $ 16,50 |
1 kg | $ 52,00 | $ 33,00 |

* Porque es de fácil acceso y se encuentra en una zona donde no hay mucho tráfico y es de libre estacionamiento vehicular.
* Porque dispone de sabores exclusivos.
* Porque se encuentra cercana al centro, y al mismo tiempo es una zona tranquila y libre de ruidosmolestos.
* Porque él elige y se sirve lo que desee, disminuyendo al mínimo el tiempo de espera.

Mercadotecnia

Clientes

Nuestro producto esta orientado hacia todo aquel que le guste disfrutar del helado, ya que es un producto de muy buena calidad, a un precio bajo comparado con otras heladerías (por ejemplo $19 es la diferencia del precio de venta de un kg de helado de Pingüino)....