proyecto de microempresas

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA
“JUAN PABLO PÉREZ ALFONZO”
IUTEPAL - valencia














Participantes:












CAPÍTULO Ι

DIAGNOSTICO DEL PROYECTO

EVALUACIÓN DE LA IDEA

La Microempresa “PASTELERIA SPECIAL, C.A” es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de tortas caseras orientada al consumo de las personas, el cual será elaborado con una materia primade primera y natural, con el fin de ofrecer un producto excelente y accesible al consumidor en general.

“PASTELERIA SPECIAL, C.A” nombre que le dieron sus propietarios, ofrecen un producto delicioso y atractivo a la vista del consumidor.

Nuestra empresa está ubicada en Valencia Estado Carabobo, actualmente este negocio no cuenta con extensiones a nivel nacional.

“PASTELERIA SPECIAL,C.A” tiene como objetivo ofrecer al cliente-consumidor un productos de excelente calidad, de variados sabores con el fin de atraer la atención del cliente y que puedan acceder a nuestros productos tomando en cuenta los precios, ventajas competitivas que nos proporcionara como una de las empresas líderes en el mercado estadal y nacional.

NUESTRO OBJETIVO ESPECÍFICO

Incrementar nuestroprestigio y renombre comercial a través del ofrecimiento de un producto delicioso, confiable y saludable acompañado de una modesta pero efectiva campaña publicitaria por medios de comunicación impresos (periódicos y volantes), o de señal radial (emisoras radiales) tomando en cuenta a Valencia como ciudad de nuestro negocio.


Ofrecer el máximo de seguridad a los clientes que consuman nuestro productoy a su vez un resguardo a los bienes que posea nuestro establecimiento.

Expandir “PASTELERIA SPECIAL, C.A”, al resto de los municipios que le compone el Estado Carabobo estableciéndose como una empresa confiable, responsable, y poseedora de calidad, innovación y tecnodlogía en sus procesos productivos para el disfrute del consumidor.




























ANÁLISIS DE DEBILIDADES,OPORTUNIDADES, FORTALEZAS Y AMENAZAS (DOFA).

Es una estrategia que además de ser la mas utilizada es de gran ayuda para los dueños de pequeños negocios. El beneficio que se obtiene con su aplicación es conocer la situación real en que se encuentra la organización, así como es riesgo y oportunidades que le brinda el mercado.

ESTIMACIÓN DE NUESTRAS ESTRATEGIAS Y OBJETIVOS

Fortalezas
Debilidades
1buen capital
1
Deficiencia de los trabajadores
2
Buenos precios
2
Retraso en la entrega del producto a los clientes
3
Variedad de sabores
3
Amenaza
4
Calidad de servicio


5
Buena ubicación
5
Higiene
Estrategias Ofensiva(FO)
Estrategias Adaptiva (DO)
Oportunidades

Buena ubicación del negocio a nivel estadal
Agilizar el tiempo de entrega
1
Expandir el negocio
Remodelación del local
Mejorarservicio
2
Buenos productos en calidad
Mantener variedad en los sabores
Combo
3
Publicidad del negocio
Mantener buen prestigio
Ofrecer buenos precios
4
Nuevos sabores
Mantener calidad del servicio
Mejorar servicio de higiene
5
Buena publicidad
Estrategias Defensiva (FA)
Estrategias Supervivencia (DA)
Amenazas
Vigilancia
Incluir nuevos sabores
1
inseguridad
Cámaras de seguridad
Capacitar al personal
2competencia
Materia prima a buen precio y calidad
Nuevas fuentes adicionales de materia prima
3
Fallas del personal
Buenos proveedores de materia prima
Entrega puntual del producto
4
Escases de la materia prima
publicidad
Cambios en promoción
5
Fallas de la materia prima

MISIÓN Y VISIÓN DE LA MICROEMPRESA

MISIÓN

En “PASTELERIA SPECIAL, C.A” Nuestra misión como microempresarias es producir yvender tortas caseras, un producto de buena calidad y de exquisito sabor, elaborado a base de harina de trigo, azúcar, mantequilla, vainilla, polvo para hornear, huevos leche y los sabores tales como piña, chocolate, fresa, durazno, etc. Su proceso de fabricación es a través de maquinas como la batidora para mesclar todos los ingredientes como en cuanto los sabores que se le agregaran también...