proyecto de negocio

Proyecto de negocio: Restaurante nuevo Milenio




PROYECTO DE NEGOCIORESTAURANTE NUEVO MILENIOPRESENTADO POR:LIBARDO ANTONIO GUERRERO SARRIAUNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA CALIABRIL 29 DE 2008INTRODUCCIÓN El Restaurante Nuevo Milenio es planteado como una opción practica de prestar un gran servicio a la comunidad, mediante exquisitos platos, cercano a su lugar de trabajo oresidencia. Este proyecto busca crear un servicio a la comunidad pensando en el bienestar y desarrollo del sector, ya que este contribuye de manera sana y saludable a la buena alimentación de quienes se den laoportunidad de utilizar el restaurante.


OBJETIVOS Objetivo General Ofrecer un servicio de restaurante con un variado menú, platos a la carta, a diferentes precios. Objetivo EspecificoProporcionar un servicio con calidad donde los clientes puedan pasar momentos agradables con la familia, amigos o atender reuniones de negocio disfrutando de un delicioso desayuno, almuerzo entre otros.Reducir tiempo pues el restaurante estará ubicado cerca al lugar de trabajo o residencia y se prestará el servicio a domicilio.


VISION El Restaurante nuevo milenio se enfoca en el año 2011 ser líder,en servicio de restaurante para todos los usuarios contando con proyección expansión de más sedes en el departamento del Valle, convirtiéndonos en restaurantes de cadena, competiendo con calidad parasatisfacer a todos los clientes y usuarios.


MISION El restaurante nuevo milenio se enfoca en brindar un servicio con calidad, teniendo encuenta la alimentación y nutrición de las personas,brindando comodidad a los usuarios y desarrollo al sector.


ORGANIGRA “REATAURANTE NUEVO MILENIO Dpto. Personal “Cajera” Dpto. Producción Dpto. Servicio al Cliente Cocinera Mesero Aux. I MensajeroAux. II Mesera


ALGUNOS PLATOS


INVESTIGACION DE MERCADO Para la investigación de mercado aplique una encuesta a 100 personas del barrio, para ello me base en lo siguientes aspectos:...