proyecto de negocio
Páginas: 10 (2344 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2015
PROYECTO DE NEGOCIOS
UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
(UAPA)
ESCUELA DE NEGOCIOS
LICENCIATURAS EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD
Presentado por:
YENELISA TINEO (07-2752)
EVELYNHERNANDEZ (12-5243)
MIGUELINA RODRIGUEZ (09-1699)
WANDER ROSEL BAEZ (12-4583)
YANELY ORTIZ(12-1484)
CANDER CANDELIER(10-3650)
JUAN CARLOS TAVAREZ (09-3820)
Asignatura:
CONTABILIDAD DE COSTOSII
Facilitador:
FRANCISCO DIAZ
Santiago de los Caballeros
República Dominicana
15 – 2 – 2015
INTRODUCCIÓN
“PURA ITALIA RISTORANTE” es una idea de negocios; con el cual pensamos proyectarnos en el mercado competitivo a nivel nacional, ya que son productos bastante demandado por nuestro segmentomás importante como lo son los turistas. También;por la satisfacción que nos da el poder ofrecerles a nuestros clientes comida italiana con excelente calidad y un intachable servicio.
El sector está en constante evolución, en el que la competencia y el cambio en los gustos de los clientes, obligan a adaptarse continuamente a sus necesidades y preferencias. Actualmente, se están produciendocambios en el sector, mejorando la calidad en el servicio y ofreciendo una oferta más amplia en función de las distintas necesidades de los consumidores. Es por esta razón que nace “PURA ITALIA RISTORANTE”, que llego al mercado competitivo a aportar un alto valor añadido al servicio convencional; satisfaciendo los más exigentes paladares a nivel nacional.
Objetivos
Objetivo General:Realizar un plan de negocio con fundamentos financieros factibles; que nos permita crecer y permanecer exitosamente como empresa en el mercado competitivo.
Objetivos Específicos:
Analizar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas para la empresa.
Conocer la rentabilidad de la inversión y el mercado competitivo a fondo.
Determinar los indicadores claves, para que nuestros productosllegue a ser consumido por la mayor cantidad de clientes posible.
Establecer estrategias de mercadotecnia que permita el crecimiento y la permanencia de la empresa.
CAPÍTULO I
MARCO TEORICO
1.1 Antecedentes Históricos.
El término “RESTAURANTE” es de origen francés, y fue utilizado por primera vez en París, al designar con este nombre un establecimiento fundado alrededorde 1765, en el que se servían bebidas y comidas, como algo distingo a las posadas, tabernas y casas de comida. Su éxito fue inmediato y numerosos restaurantes fueron abiertos. Eran atendidos por camareros y mayordomos que habían abandonado sus empleos. Después de la revolución Francesa en 1789, la aristocracia arruinada, no pudo mantener su numerosa servidumbre, y muchos sirvientes desocupadosfundaron o se incorporaron a éste nuevo tipo de casa de comidas que surgía en gran número. En otros países, el restaurante, tal como lo conocemos hoy en día; surgió en las últimas décadas del siglo XIX, cuando pequeños establecimientos con éste nombre comenzaron a competir con los hoteles ofreciendo abundantes comidas, elegantemente servidas y a precios razonables.
En 1908, Alfredo Di Lelio, un jovencon muchas ganas de trabajar, con una gran pasión por la gastronomía y la pasta, comenzó su odisea en un pequeño restaurante que era propiedad de sus padres.Encontró el camino que lo hiciera famoso, gracias a su Fettuccine único. La historia comienza con su hijo Alfredo III, cuyo nacimiento dejó debilitada a la madre durante el parto.Alfredo, preocupado, entró a la cocina decidido a encontrar unplatillo que estimulara el apetito de su esposa, sin dejar de ser nutritivo.
Así nació la creación de su Fettuccine hecho a mano y con sémola más ligera que la harina, condimentado con mantequilla y parmesano de primera calidad.Una vez lista la pasta, se la presentó a su esposa y delante de la imagen de Santa Ana, le dijo: Si te gusta, dímelo de una vez, y si no, ¡me la como yo! A partir del...
PROYECTO DE NEGOCIOS
UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
(UAPA)
ESCUELA DE NEGOCIOS
LICENCIATURAS EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y CONTABILIDAD
Presentado por:
YENELISA TINEO (07-2752)
EVELYNHERNANDEZ (12-5243)
MIGUELINA RODRIGUEZ (09-1699)
WANDER ROSEL BAEZ (12-4583)
YANELY ORTIZ(12-1484)
CANDER CANDELIER(10-3650)
JUAN CARLOS TAVAREZ (09-3820)
Asignatura:
CONTABILIDAD DE COSTOSII
Facilitador:
FRANCISCO DIAZ
Santiago de los Caballeros
República Dominicana
15 – 2 – 2015
INTRODUCCIÓN
“PURA ITALIA RISTORANTE” es una idea de negocios; con el cual pensamos proyectarnos en el mercado competitivo a nivel nacional, ya que son productos bastante demandado por nuestro segmentomás importante como lo son los turistas. También;por la satisfacción que nos da el poder ofrecerles a nuestros clientes comida italiana con excelente calidad y un intachable servicio.
El sector está en constante evolución, en el que la competencia y el cambio en los gustos de los clientes, obligan a adaptarse continuamente a sus necesidades y preferencias. Actualmente, se están produciendocambios en el sector, mejorando la calidad en el servicio y ofreciendo una oferta más amplia en función de las distintas necesidades de los consumidores. Es por esta razón que nace “PURA ITALIA RISTORANTE”, que llego al mercado competitivo a aportar un alto valor añadido al servicio convencional; satisfaciendo los más exigentes paladares a nivel nacional.
Objetivos
Objetivo General:Realizar un plan de negocio con fundamentos financieros factibles; que nos permita crecer y permanecer exitosamente como empresa en el mercado competitivo.
Objetivos Específicos:
Analizar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas para la empresa.
Conocer la rentabilidad de la inversión y el mercado competitivo a fondo.
Determinar los indicadores claves, para que nuestros productosllegue a ser consumido por la mayor cantidad de clientes posible.
Establecer estrategias de mercadotecnia que permita el crecimiento y la permanencia de la empresa.
CAPÍTULO I
MARCO TEORICO
1.1 Antecedentes Históricos.
El término “RESTAURANTE” es de origen francés, y fue utilizado por primera vez en París, al designar con este nombre un establecimiento fundado alrededorde 1765, en el que se servían bebidas y comidas, como algo distingo a las posadas, tabernas y casas de comida. Su éxito fue inmediato y numerosos restaurantes fueron abiertos. Eran atendidos por camareros y mayordomos que habían abandonado sus empleos. Después de la revolución Francesa en 1789, la aristocracia arruinada, no pudo mantener su numerosa servidumbre, y muchos sirvientes desocupadosfundaron o se incorporaron a éste nuevo tipo de casa de comidas que surgía en gran número. En otros países, el restaurante, tal como lo conocemos hoy en día; surgió en las últimas décadas del siglo XIX, cuando pequeños establecimientos con éste nombre comenzaron a competir con los hoteles ofreciendo abundantes comidas, elegantemente servidas y a precios razonables.
En 1908, Alfredo Di Lelio, un jovencon muchas ganas de trabajar, con una gran pasión por la gastronomía y la pasta, comenzó su odisea en un pequeño restaurante que era propiedad de sus padres.Encontró el camino que lo hiciera famoso, gracias a su Fettuccine único. La historia comienza con su hijo Alfredo III, cuyo nacimiento dejó debilitada a la madre durante el parto.Alfredo, preocupado, entró a la cocina decidido a encontrar unplatillo que estimulara el apetito de su esposa, sin dejar de ser nutritivo.
Así nació la creación de su Fettuccine hecho a mano y con sémola más ligera que la harina, condimentado con mantequilla y parmesano de primera calidad.Una vez lista la pasta, se la presentó a su esposa y delante de la imagen de Santa Ana, le dijo: Si te gusta, dímelo de una vez, y si no, ¡me la como yo! A partir del...
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