Proyecto De Pepino

Escuela:
C.B.T.a. No. 277 General Emiliano Zapata Salazar

Modalidad:
Sistema Abierto

Módulo Profesional:
Formulación de Proyectos Sustentables

Docente:
MC. María de Lourdes Rodríguez Valdivia

Título del Proyecto:
“Comparación de cantidad en fruto de pepino en 2 condiciones de traspatio en Cerro Gordo, Ver.”

Responsables del Proyecto:
Ruth Palacios GarcíaConstantito Olmos Rodríguez

Fecha: Enero 2013

Índice
Págs.
1. Introducción…………………………………………………………………………… 2
2. Antecedentes…................................................................................................... 3
3. Planteamiento del Problema………………………………………….……………... 3
4. Definición de objetivos………………………………………………………….……. 4
Objetivo general
Objetivo específico5. Justificación…………………………………………………………………………… 5
6. Metas…………………………………………………………………………………... 6
7. Descripción del Proyecto…………………………………………………………….. 7
Análisis de mercado del producto
Producto
Demanda
Oferta
Precios
Comercialización
Conclusiones del estudio de mercado

8. Estudio Técnico (Localización)………………………………………………...….. 14
Macro y Micro localización
Materias primas einsumos
Tamaño del proyecto
Ingeniería del proyecto
Organización de la empresa
Calendario de actividades o cronograma
Estudio económico
Costos de producción
Ingresos por ventas
Evaluación de impacto social
Evaluación económica
Evaluación de impacto ecológico/ambiental
Evaluación general del proyecto o informe final

Glosario…………………………………………………………………….……………….… 24Bibliografía…………………………………………………………………………….……... 25

1. Introducción

El proyecto es enfocado a abordar el tema de la producción del pepino que es un vegetal suave, de estación caliente, que se produce bien cuando es cuidado y protegido adecuadamente. La sociedad puede sustentar un poco la economía de se hogar con un proyecto como éste.

Enfocándonos al producto podremos decir que es una planta de enredadera (parrales, vid) de variedadesestándares crecen rápidamente y requieren mucho espacio. Los métodos de entrenamiento para crecimiento vertical y las nuevas variedades enanas, ahora permiten que los pepinos sean producidos para rebanar (cortar en rodajas), y ensaladas, inclusive en pequeños huertos o jardines.

Para la economía agrícola el sector de las hortalizas reviste una particular importancia por su contribución en lageneración de divisas y empleo en el campo. El tomate, melón, sandía y el “pepino” son de las más importantes. Por su vitamina A y C. Además contiene azufre, por lo que se utiliza mucho en la industria cosmética. El pepino es muy consumido por su gran combinación en ensaladas.

El siguiente proyecto consiste en comparar la cantidad y la calidad de dos surcos de cinco matas de pepino de lavariedad mestizo un surco con nylon y el otro sin nylon, en condiciones de traspatio en tierra barrosa en la localidad de Cerro Gordo Municipio de Emiliano Zapata, Ver. Al final de la cosecha comparar cual fue el surco que producía mayor cantidad, se medirán y se contaran todos los productos de lasos dos surcos.

2. Antecedentes

Haciendo un poco de historia consideramos importante decir que elorigen del pepino es originario de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo cultivado en la India desde hace más de 3.000 años. De la India se extiende a Grecia y de ahí a Roma y posteriormente se introdujo en China. El cultivo de pepino fue introducido por los romanos en otras partes de Europa; aparecen registros de este cultivo en Francia en el siglo IX, en Inglaterra en el siglo XIV y enNorteamérica a mediados del siglo XVI, ya que Cristóbal Colón llevó semillas a América. El primer híbrido apareció en 1872.
* Familia: Cucurbitaceae.
* Especie: Cucumissativus L.
* Planta: herbácea anual.
* Sistema radicular. Es muy potente, dada la gran productividad de esta planta y consta de raíz principal, que se ramifica rápidamente para dar raíces...