Proyecto de química

Química Prof. Luis Gardea | 3roA |

| ¿Qué nos conviene comer? |


Índice
1.- Introducción
2.-Propósitos
3.-Preguntas Generadoras
4.-Información
5.-Experimento
6.- Resultado
7.-Conclusion
8.-Evaluacion

1.-Introducción
Desde tiempos inmemoriales la comida ha sido fuente de energía de los seres vivos. Existe un tipo de polímeros llamados ‘’Carbohidrato’’, que en exceso suelencausar severos problemas tanto en el sistema motriz, como en el organismo completo. Desde sobre peso y obesidad, hasta diabetes mellitus e hipertensión. Siendo estas últimas enfermedades las bombas de tiempo para otros problemas, tales como son el daño renal incluso la muerte.
Una herramienta útil que te puede ayudar a llevar una buena alimentación es el plato del bien comer.
Algunas veces, larutina diaria y la falta de tiempo hacen que las personas no lleven una dieta balanceada y se olviden de consumir alimentos que les proporcionen las cantidades necesarias de nutrientes para un buen funcionamiento del organismo.
"El plato del bien comer. Una guía de alimentación para la población mexicana, que facilita la orientación alimentaria y puede así fomentar buenos hábitos de alimentaciónen la población para todos los grupos de edad".
2.-Propósitos
El objetivo de esta actividad es mostrar como los alimentos influyen muy drásticamente en nuestra salud.
Como comer? Que comer? y Cuanto comer? para así poder tener una calidad de vida mejor.
El propósito fundamental es establecer los criterios generales para la orientación alimentaria dirigida a brindar a la población unaalimentación correcta que pueda adecuarse a sus necesidades y posibilidades. Así como promover el mejoramiento del estado de nutrición de la población y a prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.
3.-Preguntas Generadoras
1. ¿Qué nos conviene comer?
2. ¿Qué pasa con toda esta comida?
3. ¿Qué pasa con toda esta comida¡
4. ¿Qué pasa si no como¡
5. ¿Cuáles son losalimentos más sanos y los menos sanos?
6. ¿Cada cuando hay que comer?
7. ¿Qué tanto hay que comer?

4.-Información
¿En que nos beneficia?
Esta herramienta tiene como fin brindar orientación y ofrecer opciones prácticas para integrar una dieta correcta, adecuada a cada cultura, a las costumbres, las necesidades y posibilidades de cada individuo, para aprender a balancear sus alimentos deuna manera práctica y sencilla.
- Es una muestra gráfica de las porciones que deben existir en cada comida.
- Nos proporciona una fácil identificación de los grupos de alimentos para la creación de menús saludables.
- Y ninguno de los grupos se privilegia sobre otro.
Clasifica a los alimentos en tres grupos
Verduras y frutas: aportan vitaminas, minerales y fibra, así como color y textura ala dieta. Como ejemplo de este grupo tenemos la naranja, el plátano, la papaya, el brócoli, las zanahorias y la calabaza, entre otros.
Recuerda que es importante incluir en la dieta diaria cinco porciones de verduras o frutas al día, de preferencia crudas y de la estación.
Cereales: es la principal fuente de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias por lo que suconsumo es fundamental para el buen funcionamiento orgánico. Este grupo incluye el maíz, arroz, trigo y avena. Es preferible consumir los cereales integrales por su aporte en fibra.
Leguminosas y los alimentos de origen animal: es el grupo que aporta proteínas.
Entre las leguminosas encontraras: frijoles, lentejas y habas. Su consumo es recomendable de una a dos veces por semana.
Los alimentosde origen animal aportan también grasa saturada (colesterol), por lo que su consumo deberá limitarse a una cuarta parte de tu plato.
"Una dieta correcta, junto con la actividad física, son los pilares fundamentales que nos permiten mantener una buena salud", expresa la asesora nutricional.
¿Cómo saber si se lleva una buena alimentación?
Los siguientes puntos te ayudarán a encontrar tal...