Proyecto De Viaje Educativo

Proyecto de viaje educativo

Establecimiento: EPNM Nº 192 “Domingo F. Sarmiento”
(Paraná-Entre Ríos)

Alumnos: 3º Polimodal “A”

Año: Promoción 2011

PROYECTO DE VIAJE EDUCATIVOESTABLECIMIENTO:
LOCALIDAD:
PROVINCIA:
DOCENTE A CARGO:

DESTINO DEL VIAJE: San Carlos de Bariloche – Río Negro

FECHA DE SALIDA / LLEGADA: A confirmar (Segunda quincena de Septiembre)

ADULTORESPONSABLES:

CANTIDAD DE ALUMNOS: 15

EMPRESA TRANSPORTADORA:
DIRECCIÓN:

HOTEL: _Hotel Copahue
_ Hotel Arrayanes

DIRECCIÓN: _San Martín 280 (San C. Bariloche)_ Ronaldo 118

Proyecto: “Bariloche, La ciudad del chocolate”

Fundamentación:
Todos sabemos que Bariloche es una ciudad chocolatera por excelencia. Es raro que un visitantese vaya de esa bonita ciudad sin una caja de chocolates. Pero, ¿qué es lo que hace que los chocolates de Bariloche sean tan especiales? Se podrían mencionar dos factores. Uno: el clima del lugar quees mayormente frío durante el año, lo que lo hace un lugar ideal para disfrutar de las calorías del chocolate. El otro factor es, sin dudas, las características de las culturas que poblaron esta ciudadrionegrina. Los orígenes centro europeos del poblamiento dejaron su marca. De hecho, la primera chocolatería fue la del italiano Aldo Fenoglio y le siguieron otros de su mismo origen que traían lascostumbres culinarias del viejo continente.
A través de los años la fama del chocolate "Bariloche" fue creciendo, y hoy el producto da de comer a decenas de familias de la ciudad. Incluso, laindustria del chocolate ha proliferado en otras ciudades de la cordillera patagónica.
Estamos muy interesados en conocer más acerca de cómo se elabora el chocolate, como son las fabricas másimportantes del lugar y, aprovechando nuestros conocimientos obtenidos durante el transcurso del Polimodal (orientación en bromatología), si estas cumplen con las normas básicas de seguridad...