Proyecto empresarial

Proyecto De Una Empresa
Índice
I.- Estudio de Mercado 4 4
I.1.- Definición del Producto 4
I.2.- Análisis deDemanda 5
I.3.- Análisis de Oferta 9
I.4.- Comercialización 12
I.4.a.- Mercado Proveedor 12
I.4.b.- Mercado Competidor 12I.4.c.- Mercado Distribuidor 14
I.4.d.- Estrategia Comercial 15
I.4.e.- Determinación de la cantidad y del precio 16
II.- Estudio Técnico: 18
II.1.- Tamaño del Proyecto18
II.2.- Localización 19
I.2.a.- Macro localización 20
II.2.b.- Micro localización 20
II.3.- Ingeniería del Proyecto 21
 Selección del proceso de producción21
 Selección de equipos 23
 Productos y subproductos 25
 Layout 26
 Obras físicas 27
 Proyectos complementarios 27
 Reinversiones 27
 Calendario deinversiones 27
 Programas de trabajo: turnos y gastos en personal 29
 Programa de producción 34
II.4.- Análisis y Estimación de Costos 36

I.- ESTUDIO DE MERCADO.I.1. Definición Del Producto.

Con respecto a la variedad de productos que se comercializarán en el mercado, en un comienzo sólo se limitará a las verduras, para después, dentro de unplazo determinado introducir otros productos, tales como frutas.

Esta empresa comercializa hortalizas de alta calidad, ya que son productos sumamente naturales, frescos y nocontienen aditivos ni preservantes químicos, a pesar que involucra todo un proceso mecánico. Se trata de “ensaladas “, cuyo tratamiento especial permite abrir el envase, vaciar, aliñar y comer,esto es lo que se diferencia de otros, porque son 100% naturales, no se congelan y tienen una duración de 7 – 10 días.

Las hortalizas frescas prepicadas tienen particulares...