proyecto exportacion de leche


INDICE


ANTECEDENTES LEGALES, GENERALIDADES, OBJETIVOS Y JUSTIFICACION 1
I.1.Antecedentes Legales 1
I.2.Generalidades 1
I.2.1.Relación de los socios 1
I.2.2.Capital Accionario 2
I.2.3.Cargo de los socios 3
I.2.4.Estructura orgánica 3
I.2.5.Balance de Apertura 5
I.3.OBJETIVOS 6
I.3.1.Objetivo general 6
I.3.2.Objetivos específicos 6
I.4.JUSTIFICACION 6
I.4.1.Número ycaracterísticas de las familias que serán beneficiadas con el proyecto. 7
I.4.2. Otros aspectos económicos y sociales 7
ANÁLISIS DE MERCADO 8
II.1.DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO. 8
II.2.DISTRIBUCION GEOGRAFICA 11
II.3.ESTUDIO Y CUANTIFICACIÓN DE LA OFERTA 11
II.4.ESTUDIO Y CUANTIFICACION DE LA DEMANDA 12
II.5.BALANCE HISTORICO ENTRE LA OFERTA Y LA DEMANDA 12
II.6.PROYECCION DE LA DEMANDA 13II.7.PROYECCION DE LA OFERTA 14
II.8.BALANCE PROYECTADO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA 15
II.9.ANALISIS DE PRECIOS A DIFERENTES NIVELES DE COMERCIALIZACION. 16
II.9.1.Margen de utilidad sobre el precio de venta 16
II.9.2.Series de márgenes de utilidad 16
II.10.COMERCIALIZACION 18
II.10.1.Plaza 18
II.10.2.Promoción 18
II.10.3.Estrategia Comercial 18
II.10.3.1.Calidad 20
II.10.3.2.Diseño 20II.10.3.3.Envase 20
II.10.3.4.Marca 20
II.10.3.5.Estrategia de producto 21
II.10.3.6.Canales de distribución 21
II.10.3.6.1.Descripción detallada de los componentes del canal 22
II.10.3.6.2.Estrategia de distribución Física 22
II.10.4.Segmentación de mercado 23
II.10.4.1.Alcance Geográfico 23
II.10.4.2.Alcance Demográfico 23
TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN 25
III.1.TAMAÑO. 25
III.1.1.Factoresdeterminantes del tamaño. 26
III.1.2.Determinación óptima del tamaño de planta. 27
III.2.LOCALIZACIÓN. 28
III.2.1.Microlocalización. 28
III.2.2.Macrolocalización. 29
III.3.FACTORES PREPONDERANTES PARA LA LOCALIZACION. 29
III.4.AREA Y LÍMITES DEL PROYECTO. 45
III.5.LOCALIZACIÓN POLÍTICA Y ADIMINISTRATIVA. 45
III.6.ACCESIBILIDAD. 46
INGENIERIA DEL PROYECTO 47
IV.1.COMPOSICION Y CARACTERÍSTICAS DELA LECHE. 47
IV.1.1.Composición química y propiedades de la leche 47
IV.1.2.Características de la leche 49
IV.1.3.Conservación y alteración de la leche 50
IV.2.PRODUCCION POR HORA, DIA, MES Y AÑO. 51
IV.3.PROGRAMA DE PRODUCCION. 52
IV.4.DESCRIPCION DEL PROCESO. 52
IV.5.DIAGRAMA DE FLUJO. 54
IV.6.BALANCE DE MATERIALES. 56
IV.7.DESCRIPCION DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS Y VEHICULOS. 57IV.7.1.Descripción de la maquinaria. 57
IV.7.2.Descripción de los equipos de planta. 62
IV.7.3.Descripción de los vehículos. 62
IV.7.4.Descripción de los equipos de oficina. 63
IV.7.5.Descripción de los Muebles y Enseres 63
IV.7.6.Descripción de otras inversiones 63
IV.8.CARACTERISTICAS DE LAS CONSTRUCCIONES REQUERIDAS POR EL PROYECTO. 64
IV.9.REQUERIMIENTO DE PERSONAL. 64
IV.10.PLANILLA DEREMUNERACIONES. 64
IV.11.ESTRUCTURA ORGANICA. 64
IV.12.MANUAL DE FUNCIONES. 67
IV.13.CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. 67
IV.14.SERVICIOS AUXILIARES. 68
INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO 69
V.1.INVERSIONES 69
V.1.1.Inversiones en Activo Fijo 69
V.1.1.1.Inversiones en terreno 69
V.1.1.2.Inversión en construcciones en general 69
V.1.1.3.Inversiones en obras complementarias 71
V.1.1.4.Inversión en maquinaria71
V.1.1.5.Inversión en equipo de planta 73
V.1.1.6.Inversión en vehículos 74
V.1.1.7.Inversión en muebles y enseres 74
V.1.1.8.Inversión en equipo de oficina 75
V.1.1.9.Otras inversiones 75
V.1.2.Inversiones en activo diferido 76
V.1.2.1.Organización legal 76
V.1.2.2.Intereses durante el periodo de instalación 76
V.1.2.3.Estudios en general 77
V.1.2.4.Otros activos diferidos 78V.1.3.Inversiones activo circulante 78
V.1.4.Plan de inversiones 80
V.1.5.Calendario de inversiones 81
V.2.Financiamiento 82
V.2.1.Fuentes de financiamiento 82
V.2.2.Composición de las fuentes de financiamiento 83
V.2.3.Condiciones de las fuentes de financiamiento 85
V.2.4.Tablas usuales de amortización de créditos 85
V.2.5.Estructura financiera antes de la puesta en marcha 86
Capítulo...