Proyecto granja

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Proyecto Granja Autosuficiente |
Cria de Especies Menores |
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Yesid Alfonso Beltran B. |
07/03/2011 |
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OBJETIVOS

* Ofrecer empleo a toda la familia campesina, fortaleciendo sus lazos de union, procurando identidad, apropiacion y por tanto amor por el trabajo en el campo, junto con la satisfaccion de responder a sus necesidades alimento, cobija, salud y recreacion.* El manejo sostenible de los recursos naturales, lo cual involucra la preservacion de bosques y aguas, la autosuficiencia en la produccion agricola y pecuaria, la agricultura ecologica y el reconocimiento de los valores humanos, especialmente el respeto a la vida.

* Las tecnologias apropiadas, muy economicas y faciles de manejar, que busca aprovechar los recursos sin agotarlos nidestruirlos, como es el caso del empleo de la energia eolica, la energia solar, la produccion de gas metano y la obtencion de agua pura por destilacion solar, el uso de todos los DESPERDICIOS de la granja para producir abonos y alimentar el suelo.


INDICE

1. COTURNICULTURA (CRIA DE CODORNIZ)

2. PISCICULTURA (CRIA DE PECES)

3. PORCICULTURA (CRIA DECERDOS)

LA CODORNIZ

Pertenecen al grupo de las gallináceas, dentro del genero Coturnix formando junto a otros géneros las codornices del antiguo mundo. Son aves de pequeño tamaño, altamente precoces alcanzan la madurez sexual en un breve periodo de tiempo que suele oscilar entre 35-42 días para los machos, y las hembras comienzan su postura alrededor de los 40 días.
El periodo de incubaciónestá entorno a los dieciséis días, naciendo los pollos de codorniz con un peso aproximado de unos 10 gramos, nacidos de un huevo de forma ovoide de unos tres centímetros de longitud por dos y medio de anchura, con un peso cercano a diez gramos.
A las ocho semanas de su nacimiento, las hembras tienen un peso de unos ciento cincuenta gramos y ciento veinte para los machos, con un consumo medio de unosquinientos gramos de pienso por animal. Una vez alcanzado este peso los animales están dispuestos para su sacrificio y posterior comercialización.

CONDICIONES AMBIENTALES PARA LA CODORNIZ

Podríamos decir que la codorniz no es muy exigente en cuanto a condiciones ambientales se refiere, aunque en su explotación domestica se obtienen mejores resultados en zonas cuyo clima esta enmarcado entrelos dieciocho y los treinta grados centígrados con ambiente seco.
Son muy sensibles a las temperaturas frías, por lo que no se recomiend su explotación en zonas con temperaturas bajas, especialmente en las noches. Las jaulas deberán estar en sitios abrigados y sin corrientes de aire; la mejor ubicación es un lugar fresco pero con suficiente iluminación. En la medida de lo posible es convenienteque les dé algo de luz por la mañana temprano. En climas cálidos se maneja la temperatura con ventiladores eléctricos, colocándolos preferentemente en zonas elevadas para evitar corrientes directas sobre los animales. El uso de cortinas puede emplearse para proveer un medio ambiente óptimo.
Todos estos detalles han favorecido la impulsión de la cría en países sudamericanos, ya que estos disfrutande unas condiciones óptimas tanto de iluminación como de temperatura para la cría de dichos animales, disminuyendo el coste de producción debido al ahorro energético y estructural de sus instalaciones.

INSTALACIONES Y MATERIAL

Teniendo en cuenta todo lo anteriormente mencionado, la cría de codorniz no necesita unas condiciones ambientales muy particulares y sus instalaciones no requieren unaelevada infraestructura. Los locales deben estar provistos de luz eléctrica, agua corriente y ser de
fácil limpieza. La temperatura no debe presentar cambios bruscos y debe ser de unos 20º C en invierno. Las ventanas están dispuestas de tal forma que los animales reciban un máximo de luz. La codorniz requiere cuatro horas extras de luz en países tropicales.

De las 12:00 a las 22:00 horas...
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