Proyecto Hojuelas De Platano
|1. Resumen Ejecutivo | |
|2. Nombre del Proyecto | |
|3. Antecedentes | |
|4.Diagnóstico | |
|5. Justificación | |
|6. Descripción del proyecto | |
| |6.1 Ubicación y zona de influencia| |
| |6.2 Servicios básicos | |
| |6.3 Fuerza de trabajo | |
| |6.4 Organización que respalda el proyecto ||
| |6.5 Organigrama general de SURCOOP, R.L. | |
| |6.6 Número de beneficiarios | |
| |6.7 Productos a obtener | |
| |6.8 caracterización tecnológica | |
|7. Objetivos | |
| |7.1 Objetivo general | |
| |7.2 Objetivos específicos| |
|8. Análisis FODA | |
| |8.1 Fortalezas y Debilidades | |
| |8.2 Oportunidades y Amenazas ||
|9. Marco lógico | |
1. RESUMEN EJECUTIVO
2. NOMBRE DEL PROYECTO
Estudio de Factibilidad para establecer una plantaprocesadora para elaborar hojuelas de plátano para SURCOOP, R.L. en Palmar Sur de Osa.
3. ANTECEDENTES
La Cooperativa de Producción Industrial y de Servicios Múltiples del Sur R.L. (SURCOOP R.L.) está enfrentada a múltiples desafíos de desarrollo
La Cooperativa dentro de sus actividades tiene la venta de plátano de primera calidad , y dentro del desarrollo de susactividades la empresa ha encontrado fuertes dificultades para procesar l el plátano de segunda y tercera calidad gran parte de este producto es rechazado por no cumplir con las especificaciones del mercado meta.
Debido al gran problema de mercado, analizando las exigencias y las dimensiones de los mercados actuales, iniciamos el presente trabajo considerando que puede existir una oportunidadcomercial, aprovechando los productos de desecho. Esto nos induce a realizar los estudios para comprobar la factibilidad de una planta procesadora para la elaborar de hojuelas de plátano a partir de la fruta de segunda y tercera para SURCOOP, R.L. en Palmar Sur de Osa, y de esta forma aprovechar el excedente de producto no exportable.
El plátano con destino industrial se utiliza...
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