proyecto idea de negocio


VISION
Al 2011, ser una organización empresarial líder en el rubro de productos descartables en el distritode villa el salvador, estableciendo filiales en los distritos del cono sur que correspondan a las exigencias del mercado, actuando con responsabilidad social en la comunidad donde nos desarrollemos

MISION
Brindar un producto de calidad que satisfaga las necesidades de losconsumidores, y este sujeto precio.

















¡Disfrútalas como Quieras!
YUKACHIPS
Lo que Todos Prefieren…
¿QUE ME MOTIVO A RELIZAR ESTE PROYECTO?

Ya que este año culmino mi carrera técnica decidí realizar este negocio, porque deseo iniciarme cono una pequeña empresaria para alcanzar mi s metas y sobre todo tener una mejor calidad de visa

1. DEFINICION DEL PRODUCTO
 Las hojuelas o chips de yuca son productos similares a las papalinas o chips de papa, es un producto natural bajo de grasas y de bajo costo. el proceso de fabricación consiste en pelar y lavar la yuca, cortarla, hervirla, secarla, freírla y empacarla en bolsas de polietileno. Se clasifican dentro del grupo de alimentos conocidos como “snacks” cuyo consumo ha experimentado un fuerte crecimientoen todo el mundo, porque son fáciles de consumir y los productos presentan formas, sabores, y empaques muy atractivos, sobre todo para los niños y adolescentes.
 
La fritura es un proceso de cocción durante el cual el almidón de las células se deshidrata y gran parte del agua en el tejido es reemplazado por aceite.
 
La fritura permite además, una mejor conservación de los alimentosporque destruye los microorganismos y enzimas presentes en él. En cuanto al valor nutritivo YUKACHIPS es un producto innovador, su sabor es único, las características que presenta es que es un producto natural peruano.

YUKACHIPS tiene empaque novedoso y estaremos iniciando con el peso de 20 gr y su precio será de S/.0.50 céntimo.







DISEÑO DEL PRODUCTO



Especificacionestécnicas:
•
Bolsas de 25 gramos: Contenido:
Grasa 0.1%
Proteínas 0,7%
Sodio 0,8%
Carbohidratos 19,3%
Fibra 0,2%
Calorías 81,3%
Forma: hojuelas
Color: amarillo dorado
Sabor: Salado
Textura: crujiente
Envase: polietileno
Etiqueta: marca “YUKACHIPS”

The term is also sometimes used for products that may last several months (ex.disposable air filters ) to distinguish from similar products that last indefinitely (ex. washable air filters).
2. ELEGIR AL CLIENTE
Nuestros clientes son todas aquellas personas que cuentan con poder adquisitivo para comprar el producto
Nuestros clientes serán niños desde los 8 años hasta los 60 años de edad.
Nuestros clientes son personas exigentes
Nuestros clientes son todasaquellas personas del sector A,B,C y D.
¿Donde estarán ubicados nuestros clientes?
En todos los puntos de venta estratégicos ya sean mercados, zonas concurridas, centros educativos, institutos tecnológicos y universidades públicas y privadas, etc.

3. UBICACION

DIRECCIÓN DEL CENTRO DE PRODUCCIÓN O DE OPERACIONES

La elaboración del producto estará ubicado en Mz A1 Lt 15 2DA estapa VillaAlejandro – Lurín. Ahí se encontrara ubicado el local donde se realizara la producción de las hojuelas de yuca INKACHIPS.

Finalmente el lugar donde se realizara las ventas estará ubicado el Mercado JUMBO del distrito de Pachacamac.
DIRECCIÓN DEL CENTRO DE MERCADEO
La tienda de ventas estará ubicada en el mercado de Lurin Virgen de las Mercedes, frente al mercado4. MOBILIARIO MATREIALES, EQUIPO Y SERVICIOS
RUBRO
VALOR UNITARIO
UNIDADES REQUERIDAS
CANTIDAD
TOTAL
1. ACTIVO FIJO


1046.00
1046.00
Terrenos y/o Infraestructura


50.00

Alquiler SEMANAL
50.00
1
50.00

MAQUINAS Y EQUIPO


540.00

Maquina Fritadora
280.00
1
280.00

Balanza
100.00
1
100.00

Ollas de 50 Litros
80.00
2
160.00

HERRAMIENTAS


121.00...