Proyecto microempresa [del cebach]

PLANEACION Y MÉTODOS

PROFESORA ZENDY FLORES BARRAZA

PROYECTO DE LA MICROEMPRESA

Integrantes:

Canizales Dayanira
Díaz Janeth
Gamboa Herlinda
Granillo Andrea
Leon Leticia
Santana Andrea

5 B

Hermosillo, Sonora a 08 de Diciembre de 2010
JUSTIFICACIÓN
Al momento de analizar la naturaleza del proyecto, encontramos que la comunidad hermosillense si aceptaría la apertura de unnuevo local de comida rápida, en este caso de CHILLICHEESE & PAPAS S.A de C.V; ya que su ubicación es la más adecuada y su comida es 100% natural y esto se ve reflejado en las encuestas que se elaboraron con anticipación, se debe tomar en cuenta que CHILLICHEESE & PAPAS S.A de C.V; ofrece al público papas con chillibeans o queso, sin saborizantes artificiales y son elaboradas con un equipode trabajo especializados, considerando que las papas se han convertido en un producto de consumo masivo y de gran acogida en el mercado.
Lo que buscamos es satisfacer las necesidades de los consumidores elaborando comida sana, rápida y accesible, disfrutándola en familia.

ÍNDICE
1. DESARROLLO DEL TRABAJO………………………………………….5
1.1 Nombre………………………………………………………………………………………...6
1.2Lema……………………………………………………………………………………………6
1.3 Logotipo………………………………………………………………………………………..6
1.4 Naturaleza del Producto……………………………………………………………..............6
1.5 Misión…………………………………………………………………………………………..7
1.6 Visión…………………………………………………………………………………..............7
1.7 Objetivo General……………………………………………………………………………....8

2. FINANZAS…………………………………………………………………..9
2.1 Aspecto Legal………………………………………………………………………………10
2.2 Obtención deCapital………………………………………………………………………13
2.3 Aplicación de Capital………………………………………………………………………13
2.4 Control de Ingresos………………………………………………………………………..15
2.5 Control de Egresos………………………………………………………………………...15

3. RECURSOS HUMANOS………………………………………………..17
3.1 Organigrama………………………………………………………………………………..18
3.2 Jerarquía de Puestos………………………………………………………………………19
3.3Directorio…………………………………………………………………………………....19
3.4 Descripción de Puestos……………………………………………………………………20
3.5 Reglamento………………………………………………………………………………....32
3.6 Políticas……………………………………………………………………………………...32
3.7 Proceso de Selección de Personal……………………………………………………….33
3.8 Contratos Individuales de Trabajo………………………………………………………..34
3.9 Altas de IMSS……………………………………………………………………………….44
3.10 Nominas……………………………………………………………………………………47

4. PRODUCCIÓN……………………………………………………………50
4.1Diseño del Producto………………………………………………………………………..51
4.2 Listado de Materiales………………………………………………………………………52
4.3 Proveedores………………………………………………………………………………...52
4.4 Formas de Almacenamiento de Materiales……………………………………………...52
4.5 Proceso de Producción…………………………………………………………………….53
4.6 Almacenamiento de producto terminado………………………………………..............53
4.7 Control deProducción……………………………………………………………………...53
4.8 Ubicación de la Empresa…………………………………………………………………..54
4.9 Planos de la Empresa………………………………………………………………………55

5. MERCADOTECNIA……………………………………………………..56
5.1 Investigación de Mercado………………………………………………………………..57
a) Encuestas………………………………………………………………………….57
b) Gráficas…………………………………………………………………………….58
5.2 Mezcla de Mercadotecnia…………………………………………………………………62
a) Marca……………………………………………………………………………….62
b)Logotipo…………………………………………………………………………….62
c) Etiqueta……………………………………………………………………………..62
d) Empaque……………………………………………………………………………62
5.3 Precio………………………………………………………………………………………..63
5.4 Distribución………………………………………………………………………………….63
5.5 Promoción…………………………………………………………………………………..64
a) Volante……………………………………………………………………………..64
b) Cartel……………………………………………………………………………….64
5.6 Ventadel Producto…………………………………………………………………………65

Conclusiones Anexos…………………………………………………………66

ChilliCheese & Papas
“Comete La Papa”


NATURALEZA DEL PRODUCTO

Todos los productos utilizados en nuestra empresa son 100% mexicanos,...