Proyecto Planta Procesadora De Alimento Para Ganado Vacuno

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE MATERIALES

TEMA:

“PROYECTO DE PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTO PARA GANADO VACUNO”

CURSO

:

DISEÑO DE PLANTAS

DOCENTE

:

Ing. PERCY GONZALES MAURICIO

INTEGRANTES

:      CHÁVEZ VARGAS, Rony GARCÍA SILVA, David LEONARDO CAMPOS, Edinson RAMIREZ ALVARADO, Nolan RUIZABANTO, Omar

FECHA

:

23 de julio del 2012

TRUJILO-PERÚ 2012

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RESÚMEN El siguiente proyecto nos muestra toda la especificación, normas, enlaces e ideas de como poder desarrollar un planta procesadora de alimento para ganado vacuno en el ámbito de producción para exportación interna y si pueden haber posibilidades también producción externa. Los alimentos que se brindan para elganado vacuno esta compuesto de muchas materias primas entre ellas tenemos maíz, torta de soya, gorgo, torta de maní, torta de coco. Entre los mas importantes de estas materias primas serias las tortas porque aportan las proteína suficientes para que el ganado vacuno tenga un mayor desarrollo muscular y asi poder evitar enfermedades, ya que siempre están presentes veterinarios y estos emplean encada revisión medica diferentes medicinas para un buen control del ganado vacuno. La planta debe estar localizada en un ambiente abierto y fuera de contaminación, para poder evitar todo tipo de enfermedades entre ellas la peste bubónica. La planta debe tener una higiene integra y segura tanto como del edificio, el de las maquinas y el del personal. Por último el personal debe de ser óptimo parapoder llevar a cabo todos los procesos sin cometer errores y de esta manera poder brindar un producto fuera de fallos o errores y que este al alcance de todos.

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INDICE

I. Resumen……………………………………………………………………………………………………………………Pagina 1 II. Índice………………………………………………………………………………………………………………………..Pagina 2 III. Introducción…………………………………………………………………………………………………………….Pagina 3 IV. Desarrollo del proyecto…………………………………………………………………………………………..Pagina 4 4.1. Titulo……………………………………………………………………………………………………………………..Pagina 4 4.2. Procesos y materias primas…………………………………………………………………………………..Paginas 4 4.3. Plan de producción………………………………………………………………………………………………..Pagina 12 4.4. Consumos de materias primas………………………………………………………………………………Pagina 12 4.5 Diagrama de bloques………………………………………………………………………………………………Pagina 14 4.6.Diagrama de flujos…………………………………………………………………………………………………Pagina 15 4.7. Equipos…………………………………………………………………………………………………………………..Pagina 16 4.8. Terreno y edificación………………………………………………………………………………………………Pagina 16 4.9. Balances de materias primas………………………………………………………………………………….Pagina 17 4.10. Balance de energía……………………………………………………………………………………………….Pagina 18 4.11. Localización deplanta…………………………………………………………………………………………..Pagina 19 4.12. Servicios auxiliares……………………………………………………………………………………………….Pagina 21 4.13. Tratamiento de afluentes…………………………………………………………………………………….Pagina 21 4.14. Layout o Planos de la Planta……………………………………………………………………………..Pagina 22 4.15. Medidas de Higiene y Seguridad……………………………………………………………………..Pagina 23 4.16. Personal de Trabajo………………………………………………………………………………………….Pagina 23 5.Conclusiones………………………………………………………………………………………………………………Pagina 28 6. Anexos……………………………………………………………………………………………………………………….Pagina 29

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Introducción: Todos los animales necesitan alimentos para poder vivir, aunque ellos mismos se alimentan, muchos animales domésticos son alimentados por sus dueños. Este alimento es conocido como alimento para animales. Este alimento, contiene nutrientes esenciales para mantener la salud y productividad de los animales domésticos. Muchas investigaciones han sido realizadas para determinar que tipo dealimentos podrían usarse para hacer alimento animal nutritivo. [1] Sin embargo, en muchos países los animales son alimentados, realmente, con los residuos de los alimentos consumidos por los humanos. Ellos son frecuentemente mezclados con maíz, arroz, afrecho,...