proyecto produccion de leche



PROYECTO PRODUCCION DE LECHE




PRESENTADO A:
MARCO TULIO ZAPATA




AUTORES:
CINDY CAROLINA ESCOBAR D.
DIANA CAROLINA MUÑOZ G
ROSAURA ANDRA RENGIFO G.



SEPTIEMBRE DE 2009











INTRODUCCION.



Todo proyecto a realizar dentro de cualquier actividad económica sin tomar como líder un producto especifico, requiere de todo tipo de estudio defactibilidades en todos sus aspectos positivos y negativos con el fin de que el alcance de los presupuestos establecidos sean manejados dentro de una banda que no exceda ni los positivos ni los negativos y así alcanzar los mejores resultados dentro de lo que uno se propone.




















VISION


ESTA SERA UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCION DE LECHE, NUESTRO PROYECTO ESLOGRAR SER LOS MEJORES COMERCIANTES DE ESTE PRODUCTO ALCANZANDO TODAS LAS NORMAS EXPEDIDAS PARA ELLO Y LOGRAR EXPORTACIONES.



MISION


ESTA EMPRESA SE DESTACARA POR UNA PRODUCCION DE ALTA CALIDAD, ECONOMICA, CUBRIENDO LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES CON E
FICACIA, CON UN GRUPO HUMANO COMPROMETIDO CON CALIDAD Y UN BUEN SERVICIO A CLIENTES.






PRODUCCION DE LECHEMERCADO

INVESTIGACION DEL MERCADO

Definición del problema:

La producción de leche en la vereda San Rafael es de muy baja calidad y la mayoría de productores no cuentan con una mercado definido.


Objetivo general:

Establecer en la región una empresa productora de leche apta para el consumo humano y de la mejor calidad.

Objetivos específicos:

Establecer contratos con inducolsa.Producir 33600- 35000 lt de leche anual.
Destacar la empresa a nivel departamental y nacional.
Generar empleo a la comunidad 0,7% de la población desempleada de la vereda San Rafael.


Políticas:
Tener definida una línea y raza de ganado para la producción de leche.
Trabajar con personal que cuente con los conocimientos técnicos para el manejo de la línea y la raza.

Estrategias:Producir una leche libre de impurezas.
Para producir lo 33600 - 35000 lt de leche anual se tendrá en cuenta el manejo adecuado, alimentación balanceada y profilaxis en los animales.
Para la generación de empleo se tendrá como base el incremento de la producción en un 25% y la ampliación del terreno.


Justificación:

Dado que en Santander de Quilichao y sus alrededores no se halla unaempresa productora de leche cercana hemos optado por realizarla, siendo importante para nuestro municipio y los municipios aledaños para fomentar el manejo adecuado de este producto dadas en nuestra región y en otras regiones, también aprovechando la producción cien por ciento naturales enseñándoles cada uno de los procesos que se pueden realizar con la materia prima, al igual aprovechar los residuosorgánicos para transformarlos (biodigestores, abonos y alimentación para algunas especies).
Con esta empresa podemos generar mas empleos mejorando la situación económica de nuestra comunidad.



Antecedentes:

Nuestra empresa estará ubicada a unos 5 kilómetros de la zona urbana para facilitar un mejor acceso al comprador y facilitar nuestro trabajo, también lograr un traslado óptimo dela materia prima obtenida   y llegue de manera adecuada al consumo humano.
Siendo esta la ubicación se facilita mucho el traslado de los animales de la finca al municipio y viceversa.
Esta empresa será creada con todas las medidas legales correspondientes para un buen funcionamiento y no tener problemas en un futuro.
Actualmente existen empresas de este tipo en otros departamentos las cuales son muyreconocidas por su larga trayectoria en estas actividades y han avanzado de forma satisfactoria agradando a la sociedad.

Análisis del sector:

No se han visto avances ya que en el municipio hay empresas de este tipo pero no han avanzado tecnológicamente.



Diagnostico entorno local:

Nuestra competencia son las fincas lecheras de los...