Proyectode Cocona

CADENA PRODUCTIVA DE COCONA EN PUERTO RICO CAQUETA






















PIEDAD ROCIO SÁNCHEZ ARTUNDUAGA
GLADIS ALVAREZ MEJIA






















UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CEAD - FLORENCIA
2007


CADENA PRODUCTIVA DECOCONA EN PUERTO RICO CAQUETA










PIEDAD ROCIO SÁNCHEZ ARTUNDUAGA
GLADIS ALVAREZ MEJIA










Tesis de grado como requisito para optar
al título de Administradores de Empresas






BERTULIO CABRERA PLAZAS
Director








UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
PROGRAMADE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CEAD - FLORENCIA
2007


Nota de aceptación:


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Firma del presidente del jurado






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Firma del juradoFlorencia, 27 de abril de 2007


DEDICATORIA




A Dios por darme sabiduría.

A mis padres por inculcarme valores

A mi esposo Fernando, por su constante apoyo.

A mi hija Karen Sofía, por su paciencia y comprensión admirable.

Piedad Rocío Sánchez Artunduaga



A Dios por la fortaleza y sabiduría que me ha dado.

A mi familia por el apoyo incondicional y permanente.Gladis Álvarez Mejía.

















AGRADECIMIENTOS


Bertulio Cabrera, Ingeniero Industrial, por las recomendaciones y sugerencias para la realización de este proyecto.

Instituciones como la UMATA y Planeación Municipal de Puerto Rico, SINCHI y CORPOAMAZONÍA en Florencia - Caquetá, por la información que nos suministraron para poder llevar a cabo este trabajo.Presidentes de juntas de acción comunal, corregidores y productores de frutales amazónicos por la información suministrada.

CHAGRA MAGUAREE LTDA, empresa cultivadora y transformadora de frutales amazónicos, por su atención y facilitarnos información.

MUCATRI, empresa transformadora de frutales amazónicos por la información suministrada.






CONTENIDOPág.
INTRODUCCIÓN 13


1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 14

1.1 SITUACIÓN ACTUAL: SÍNTOMAS Y CAUSAS 14
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 14
1.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA 15

2. OBJETIVOS 16

2.1 OBJETIVO GENERAL 16
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 16

3. JUSTIFICACIÓN 17


4. MARCO DE REFERENCIA 18

4.1. MARCO TEÓRICO 18
4.2 MARCO CONCEPTUAL 18
4.3 MARCOESPACIAL 20
4.4 MARCO TEMPORAL 20

5. HIPÓTESIS 21


6. METODOLOGÍA 22

6.1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 23
6.2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN 23
6.3 POBLACIÓN Y MUESTRA 23
6.4 FASE DE OBSERVACIÓN Y RECONOCIMIENTO PREVIO DE LA COMUNIDAD (POBLACIÓN) 23
6.5 RECURSOS 25

7. RECOLECCIÓN Y ORDENAMIENTO DE LA INFORMACIÓN 26

7.1 ASPECTOS GENERALES DE LA COCONA 26

8. GENERALIDADES DELA CADENA PRODUCTIVA DE COCONA 31


En el ámbito general el Municipio carece de programas para la protección del Ambiente y de conciencia ciudadana para la recuperación, aprovechamiento y uso sostenible de nuestros recursos naturales existentes. 33


9. DESCRIPCIÓN Y ESTRUCTURA DE LA CADENA PRODUCTIVA DE COCONA 35

9.1 ESLABÓN DE PRODUCCIÓN 36
9.1.1 Número de plantas de frutales...