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BALANCE DE PERSONAL Organizacin de la empresa HYPERLINK http//sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/tesis/ingenie/rojas_l_p/cap_1.htm l arribaarriba La estructura de la empresa est basada en jerarqua de acuerdo a la asignacin de funciones. Las funciones principales de cada una de las jerarquas son Junta de accionistas.- Evalan el estado de la empresa una vez al ao, finalizado el ejercicio haciendonfasis principalmente en las ventas y el crecimiento de la Compaa a nivel mundial adems establecen los lineamientos a seguir en forma de acciones a base de criterios definidos. Tambin revisan las polticas de la empresa con respecto a la distribucin de las utilidades al final del ejercicio. Dado que se trata de una gran empresa sus decisiones estn estrechamente relacionadas con el xito de laempresa. Directorio.- Esta conformado por directivos de la empresa, quienes se encargan de dirigir las gerencias que sesionan peridicamente. Es el encargado de decidir en ultima instancia sobre los principales asuntos que guen la empresa segn los lineamientos acordados por la instancia superior. Gerencia General.- Es la que tiene la mxima autoridad y es la encargada de dirigir y supervisar de manerainmediata el trabajo de las dems jefaturas a su cargo planea medidas y mtodos destinados a satisfacer las necesidades de todas las reas, adems el gerente general es el personero legal de la empresa. Dirige y controla las polticas acordadas con el fin de lograr los objetivos planeados. Gerencia Tcnica.- Es la gerencia encargada de supervisar y responder ante la Gerencia General por todas las plantasdel pas participa de nexo hacia las reas funcionales con el fin de tomar decisiones adecuadas en el momento preciso. Gerencia de Produccin.- Es la responsable del planeamiento operativo y la gestin administrativa de la produccin. Gerencia de Ventas.- Es la responsable de todas las acciones de marketing, promocin y comercializacin de los productos de la empresa y el lanzamiento de nuevas campaas detal modo que se maximice las ventas. Gerencia de Recursos Humanos.- Es responsable por el desarrollo del recurso humano en la empresa . Debe velar por mantener un clima laboral adecuado que permita un mejor desenvolvimiento de personal. Gerencia de Proyectos.- Encargada de la evaluacin y canalizacin de proyectos de inversin que puedan incluir la utilizacin y desarrollo de nueva tecnologa o equiposrea Administrativa rea de Contabilidad.- Es la encargada del manejo financiero y contable de la empresa y la liquidacin de ventas diarias. rea de Almacn.- Es la encargada de suministrar los insumos de produccin as como de manejar inventarios de bebida y envases coordinando directamente con PCP y Ventas de tal modo que se mantenga los niveles de inventario adecuado. rea de expedicin.- Es laencargada del despacho diario de productos. Organizacin en el rea de produccin HYPERLINK http//sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/tesis/ingenie/rojas_l_p/cap_1.htm l arribaarriba Es La jefatura del rea de produccin est a cargo de la Jefe de Planta sta se responsabiliza del buen desenvolvimiento de la parte operativa. Su alta responsabilidad, la hace que trabaje estrechamente con cada rea operativa deproduccin, que dependa de la Jefatura y tambin con la Gerencia de Produccin.En la planta objeto del estudio, se organiza de la manera siguiente rea de envasado.- Se responsabiliza del proceso de embotellado de la bebida cuenta con una lnea de produccin la que produce bebidas de diferentes tamaos, tipos de envase y sabor. Esta rea cuenta con 3 operarios por turno que estn a cargo de un supervisor deproduccin, que se encarga de seguir la produccin planeada y vigilar el buen funcionamiento de la lnea as como su limpieza e higiene segn las normas de calidad que se exigen para este tipo de producto. El Supervisor informa diaria, semanal y mensualmente mediante un informe consolidado mensual al jefe de planta y con estos datos el supervisor de planeamiento elabora el Sumario de produccin...