Proyectos empresariales

FORMULACION DE PROYECTO FRIGORIFICO DE ACOPIO EN LA CIUDAD FRONTERIZA DE CUCUTA

GRUPO SAII AIDA RUBIELA FANDIÑO ANA ALEJANDRINA MOYA AREVALO IBETH DE LA CRUZ CEBALLOS VEGA SANDRA EMPERATRIZ LEON

INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA UNIVERSIDAD DEL TOLIMA PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL BOGOTA D.C. 2009

FORMULACION DE PROYECTO FRIGORIFICO DE ACOPIO EN LA CIUDAD FRONTERIZA DE CUCUTA

GRUPOSAII AIDA RUBIELA FANDIÑO ANA ALEJANDRINA MOYA AREVALO IBETH DE LA CRUZ CEBALLOS VEGA SANDRA EMPERATRIZ LEON

Formulación de proyecto frigorífico de acopio en la ciudad fronteriza de Cúcuta

Al Dr. Carlos Manuel Araujo Bolaño

INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA UNIVERSIDAD DEL TOLIMA PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL BOGOTA D.C. 2009

Nota de aceptación

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Firma del Director

DEDICATORIA
Dedico este trabajo a todas las personas que están hoy implicadas en la problemática de las fronteras de nuestro país con los vecinos de Venezuela y el Ecuador y a nuestros pares vecinos pues somos iguales, somos el mismo pueblo, somos hermanos, ah ellos nuestrosrespeto y admiración. A nuestro tutor Dr. Carlos Manuel Araujo, por su confianza en nuestro saber y responsabilidad. Y al Dios de la vida por brindarme la oportunidad de estudiar y salir adelante.

Ibeth De La Cruz Ceballos Vega

AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a cada uno de los miembros de nuestras familias que durante todo este periodo han sacrificado tiempo, espacio viajes paseos en fin toda lasactividades que en familia realizamos y que debido este esfuerzo en nuestra capacitación aceptan el tiempo que no le dedicamos en procura de días mejores. A todos los profesores que sin actos mezquinos nos han trasmitido sus conocimientos y saberes. A el Instituto de Educación a Distancia Universidad del Tolima que nos abrió las puertas para nuestra formación, confiando en nuestras capacidades paraconvertirnos en mejores personas y excelentes profesionales. Y todas aquellas personas que creyeron en nosotros brindándonos su ayuda y colaboración en la consecución de nuestros logros.

Sandra Emperatriz Leon

CONTENIDO
INTRODUCCION
1.  FRIGORIFICO COLOMBO-VENEZOLANO ............................................................ 20  1.1  1.2  Planteamiento delProblema .............................................................................. 20  Objetivos ................................................................................................................ 21  Objetivo General  .......................................................................................... 21  . ObjetivoEspecifico ....................................................................................... 21 

1.2.1  1.2.2  1.3  1.4 

Justificación ........................................................................................................... 21  Marco Teórico ....................................................................................................... 22  Elementos que conforman el Marco teórico ........................................... 22  Sistema devariables.................................................................................... 24 

1.4.1  1.4.2  1.5 

MARCO LEGAL .................................................................................................... 27 

1.5.1  Decreto 1500 de 2007 Reglamento técnico IVC requisitos sanitarios y de inocuidad producción primaria y beneficio animal. ........................................... 28  . 1.5.2  Resolución 2905 de 2007 Disposiciones para el beneficio, desposte, almacenamiento, comercialización, expendio, transporte, importación o exportación. ................................................................................................................... 28  1.5.3  Resolución No. 2007018119 de 2007 Reglamentan los requisitos P.G.C. plantas de beneficio y...