prueba de hipotesis



UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TIJUANA






Alumno:


Eduardo Alonso Sánchez López





Profesor:


Juan Bautista Márquez Castillo





Materia:


Logística de materiales





Tarea:


Especificaciones de embalaje y envasado





Carrera y grupo:


Ing. Procesos y operaciones industriales 9 ”A”INTRODUCCION

Desde la Segunda guerra mundial se ha dado un desarrollo vertiginoso del envase, es sin lugar a dudas una de las industrias con mayor dinamismo en mejoras de materiales y equipos, tecnologías, investigación, desarrollos de nuevos productos y procesos; durante los últimos años, debido al continuo y creciente movimientoeconómico y comercial impulsado por la globalización la velocidad se ha incrementado.
 
La globalización de los mercados y el aumento creciente de los establecimientos comerciales de autoservicio, hace que el volumen y variedad de productos envasados no tengan comparación con ninguna época anterior. El resultado ha sido el aumento en el consumo y en la producción de envases y por lo mismo a unacadena interminable de innovaciones que no siempre son perceptibles por los consumidores y que pueden suceder en los procesos de fabricación, de envasado, equipos, etc.; para el cliente, quizá los cambios que si nota son los relativos a formas, sabores, colores, texturas y contenidos ya que se pueden apreciar a simple vista.
 
El consumidor, al adquirir un producto envasado, lo acepta sin estaren contacto con él; el cliente confía en lo que el envase indica o comunica, en realidad las características reales del producto las conocerá después de abrir el envase. Se puede decir que el producto envasado se vende por sí solo, ya que se apoya en el factor publicitario, la bondad, calidad, novedad y cualidades del producto se muestran mediante el diseño estructural del envase y su diseñográfico.

































 IMPORTANCIA DEL ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE.
 
Para iniciar se debe definir el término envase, que actualmente se emplea para referirse a los diferentes tipos de contenedores, cualquiera que sea el material con el que se han elaborado o el material que se coloque dentro de ellos.
 
Para que los contenedores se puedanconsiderar como envases deben cumplir con importantes funciones como son: protectores del contenido, dosificadores, conservadores, transportadores y comercializadores.
 
Así pues las principales funciones del envase son:
 
Contener                     Es decir que tiene la capacidad para confinar la cantidad en peso, volumen determinado o número de unidades que se determinan para cada producto
 Proteger                      El envase aísla al producto de factores que lo pueden alterar, cambiar su estado original o modificar su composición. También protege al consumidor ya que le garantiza que el producto envasado cumple con lo indicado en el envase. Al aislarlo del medio ambiente permite evitar que productos o sustancias tóxicas o peligrosas lo puedan contaminar. Así mismo debeproporcionar una protección efectiva contra efectos físicos químicos o biológicos durante su almacenaje, transporte, distribución y exhibición
 
Conservar                   Se refiere básicamente a que permite que el producto pueda ser almacenado o exhibido durante determinado tiempo sin sufrir alteraciones. (fechas de caducidad).
 
Transportar                 El envase permite facilitar lasoperaciones del movimiento y transporte sin importar su estado físico.
 
En español, el verbo empacar remite a la acción de hacer pacas o fardos, por lo que el término empaque no puede emplearse en las actividades del embalaje, sólo en las de envasado. El vocablo empaque apareció y se generalizo como equivalente de envase a partir de una mala traducción de la palabra inglesa package. Se debe por tanto...