psicometria

LA PSICROMETRIA
La psicometría es una palabra que impresiona y se define como la medición del contenido de humedad del aire, ampliando esta definición psicrometría es la ciencia que involucra las propiedades termodinámicas del aire húmedo, y el efecto de la humedad atmosférica sobre los materiales y el confort humano, ampliando aun mas, incluiríamos el método de controlar las propiedadesterminas del aire húmedo lo anterior, se puede llevar a cabo a través de tablas psicrométrica o de la carta psicrométrica, las tablas psicométricas ofrecen una gran precisión ya que sus valores son de hasta 4 decimales.

Aplicaciones en la industria
Secado de alimentos
Humidificación y Deshumidificación
Almacenamiento
Refrigeración
Fermentación de alimentos
Climatización de plantas industrialesy laboratorios

Propiedades del aire
El aire es una mezcla de gases incolora, inodora e insabora que rodea la tierra. Este aire que envuelve a la tierra se conoce como atmosfera. Se extiende hasta una altura aproximadamente de 645kms, y se divide en varias capas.la capa más cercana a la tierra se llama troposfera, y va desde el nivel del mar hasta los 15kms. La capa que se extiende de 15kmshasta 50kms se llama estratosfera. La capa de los 50kms hasta los 95kms se llama mesosfera, y de los 95kms a los 400kms se llama ionosfera. El aire si tiene peso 8 (aunque pensemos que no ya que nos movemos fácilmente en el), su densidad varia siendo mayor al nivel del mar, donde es comprimido por todo el aire encima del mismo.
Podemos enfriar o calentar el aire, limpiarlo o moverlo, pero esto nocambia significativamente sus propiedades.
Nombre Símbolo químico % en peso % en volumen
Nitrógeno N2 75,47 78,03
Oxigeno O2 23,19 20,99
Bióxido de carbono CO2 0,04 0,03
Hidrogeno H2 0,00 0,01
Gases raros - 1,30 0,94
Razones por la cual suda un vaso de cerveza
Los vasos tienen bebidas frías, en realidad no sudan, aunque así lo parezca.. lo que ocurre es que el vapor de agua contenidoen el ambiente se condensa en el exterior del vaso. Esto está relacionado con una propiedad particular del aire que es su capacidad limitada de incorporar vapor de agua. asi, cuando se dice que el aire tiene una humedad relativa del 75% se quiere expresar que aun puede aumentar en un 25% mas el vapor del agua que contiene sin llegar a condensar. Y de la misma manera que la humedad relativa es del100% supone que el aire contiene el máximo vapor de agua posible y que si se pretende incorporar mas vapor lo que consigue es que parte del vapor de agua contenido en el aire se condense

Razones por la cual da frio al salir de una piscina
Por que la evaporación del agua es un proceso endotérmico. Significa que cuando se evaporan las gotitas de agua de la piel se absorbe calor del cuerpo asíque se enfría la piel

Razones por la cual se empaña el vidrio del auto cuando llueve
El aire contiene vapor de agua, De hecho, el aire podrá disolver mayor cantidad de vapor de agua cuanto mayor sea su temperatura. Esto lo vemos continuamente en los climas tropicales cálidos, que pueden contener muchísima humedad, mientras que los polares casi nada. Ocurre que esta agua permanecerá en estadode vapor siempre que se encuentre por encima de una cierta temperatura, denominada temperatura de rocío. ¿Y qué ocurre cuando el aire, lleno de vapor de agua, entra en contacto con el cristal frío? Pues simple y llanamente que se enfría y condensa, en forma de unas minúsculas gotitas, empañándolo. Pero, ¿de dónde viene tanta humedad dentro del coche? Pues de nosotros, que al respirar, expulsamosaire "empapado" debido a la humedad que hay en la boca y fosas nasales.

La carta psicrometrica
Las propiedades de mezclado de aire como el vapor de agua pueden ser presentadas de forma gráfica através de las cartas psicrométricas. las cartas psicrométricas son muy usadas en las aplicaciones de acondicionamiento de aire. Debe recordar que son necesarias tres propiedades termodinámicas...