Puebla Maravillosa
Páginas: 19 (4727 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2011
TURISMO CULTURAL Y GASTRONOMÍA DE PUEBLA
3.1 Una mirada a la cultura y la gastronomía poblana
Puebla se encuentra localizada en el centro del país, y se fundó el 16 de abril de 1531, es conocida como la "Ciudad de los Ángeles" y recibió el honorable título de: Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) en1987.
Su clima es templado, con veranos frescos, semi-húmedos y lluvias. En la ciudad existen aproximadamente 5,000 edificios coloniales de estilo barroco del siglo XVI, entre los que destaca la Catedral símbolo de belleza arquitectónica de la ciudad.
La leyenda cuenta que el trazo perfecto de las calles de Puebla (v. mapa 3.1.) parece haberse realizado por mano de los ángeles.Mapa 3.1. Trazo singular del centro de la ciudad de Puebla
Fuente: Andrea Gordillo H.
Actualmente se desarrollan actividades en diversos atractivos turísticos tanto naturales como culturales, aunque estos últimos predominan y sobre ellas se enfoca este proyecto (v. tabla 3.1.):
Tabla 3.1. Atractivos culturales en Puebla
Atractivos culturales en la ciudad de Puebla |Ubicación |
Catedral de Puebla | Av. 16 de Septiembre s/n. |
Capilla del Rosario | Calle 5 de Mayo y 4 Poniente. |
Biblioteca Palafoxiana | Calle 5 Oriente. |
Casa de Alfeñique | Calle 4 Oriente 416 Centro Histórico. |
Casa de los muñecos | Calle 2 Norte núm. 4. |
Museo Amparo | Calle 2 Sur núm. 708. |
Ex convento de Santa Rosa | Calle 14 Poniente núm. 305. |
Ex convento de SantaMónica | Calle 18 Poniente y Av. 5 de Mayo. |
San Pedro Museo de Arte | Calle 4 Norte 203. |
La Casa del Deán | Calle 16 de Septiembre y 7 Poniente. |
El Parián | 2 Oriente y 6 Norte. |
Museo Bello y González | 3 Poniente núm. 302. |
José Luis Bello y Zetina | 5 de Mayo núm.409. |
Teatro principal | 8 Oriente y 6 Norte. |
La casa de los Hermanos Serdán | 6 Oriente 206. |
Museo delFerrocarril | Calle 11 Norte núm. 1005 y Av. 10 Oriente. |
Plazuela de los Sapos | 5 Oriente 602 |
Museo del Automóvil | 3 Sur 1501 |
Barrio de Analco | Boulevard 5 de Mayo y 5 Oriente |
Puente de Ovando | Barrio de Analco |
La Casa del que mató el Animal | Calle 3 Oriente y 2 Sur |
Palacio Municipal | Avenida Maximino Ávila Camacho s/n |
Fuente: Andrea Gordillo H.
La ciudad ademásconserva su riqueza cultural plasmada en su arquitectura, famosa por su gran riqueza gastronómica como vivo ejemplo de la herencia prehispánica, árabe, francesa y española, que se refleja en sus exquisitos platillos como los chiles en nogada y el mole poblano, auténticos y famosos mundialmente por su sabor inigualable; aunque encontramos otros antojitos típicos como las chalupas, la tinga, cemitas,esquites, chanclas, pambazos, molotes, tamales, pozole, y extensa variedad de dulces como los auténticos camotes, jamoncillos, trufas, polvorones, las tortitas de Santa Clara, muéganos, alfeñique, los borrachitos, mazapanes y alegrías.
3.1.1 Atractivos culturales representativos de la ciudad de Puebla
Imagen 3.1. Torres de
la Catedral de Puebla
La ciudad cuenta con diversos atractivosculturales como ya se mencionó pero para fines de este trabajo sólo se abordarán los principales atractivos culturales y gastronómicos.
La Catedral es significativa arquitectónicamente porque la resguarda una gran belleza, sus torres de poco más de 70 metros son las más altas de México (v. imagen 3.1.). La Biblioteca Palafoxiana es la única que aún existe de su época. La Capilla del Rosario,considerada en algún tiempo la octava maravilla del mundo. El museo Amparo, Museo Regional, Ex convento de Santa Mónica y Ex convento de Santa Rosa, donde tuvo lugar el origen del Mole Poblano. El barrio de Analco, al parecer el más antiguo de Puebla.
Fuente: Andrea Gordillo H.
3.1.1.1 La Catedral
La Catedral de Puebla, es símbolo de la arquitectura barroca; fue construida por orden de Fray...
3.1 Una mirada a la cultura y la gastronomía poblana
Puebla se encuentra localizada en el centro del país, y se fundó el 16 de abril de 1531, es conocida como la "Ciudad de los Ángeles" y recibió el honorable título de: Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) en1987.
Su clima es templado, con veranos frescos, semi-húmedos y lluvias. En la ciudad existen aproximadamente 5,000 edificios coloniales de estilo barroco del siglo XVI, entre los que destaca la Catedral símbolo de belleza arquitectónica de la ciudad.
La leyenda cuenta que el trazo perfecto de las calles de Puebla (v. mapa 3.1.) parece haberse realizado por mano de los ángeles.Mapa 3.1. Trazo singular del centro de la ciudad de Puebla
Fuente: Andrea Gordillo H.
Actualmente se desarrollan actividades en diversos atractivos turísticos tanto naturales como culturales, aunque estos últimos predominan y sobre ellas se enfoca este proyecto (v. tabla 3.1.):
Tabla 3.1. Atractivos culturales en Puebla
Atractivos culturales en la ciudad de Puebla |Ubicación |
Catedral de Puebla | Av. 16 de Septiembre s/n. |
Capilla del Rosario | Calle 5 de Mayo y 4 Poniente. |
Biblioteca Palafoxiana | Calle 5 Oriente. |
Casa de Alfeñique | Calle 4 Oriente 416 Centro Histórico. |
Casa de los muñecos | Calle 2 Norte núm. 4. |
Museo Amparo | Calle 2 Sur núm. 708. |
Ex convento de Santa Rosa | Calle 14 Poniente núm. 305. |
Ex convento de SantaMónica | Calle 18 Poniente y Av. 5 de Mayo. |
San Pedro Museo de Arte | Calle 4 Norte 203. |
La Casa del Deán | Calle 16 de Septiembre y 7 Poniente. |
El Parián | 2 Oriente y 6 Norte. |
Museo Bello y González | 3 Poniente núm. 302. |
José Luis Bello y Zetina | 5 de Mayo núm.409. |
Teatro principal | 8 Oriente y 6 Norte. |
La casa de los Hermanos Serdán | 6 Oriente 206. |
Museo delFerrocarril | Calle 11 Norte núm. 1005 y Av. 10 Oriente. |
Plazuela de los Sapos | 5 Oriente 602 |
Museo del Automóvil | 3 Sur 1501 |
Barrio de Analco | Boulevard 5 de Mayo y 5 Oriente |
Puente de Ovando | Barrio de Analco |
La Casa del que mató el Animal | Calle 3 Oriente y 2 Sur |
Palacio Municipal | Avenida Maximino Ávila Camacho s/n |
Fuente: Andrea Gordillo H.
La ciudad ademásconserva su riqueza cultural plasmada en su arquitectura, famosa por su gran riqueza gastronómica como vivo ejemplo de la herencia prehispánica, árabe, francesa y española, que se refleja en sus exquisitos platillos como los chiles en nogada y el mole poblano, auténticos y famosos mundialmente por su sabor inigualable; aunque encontramos otros antojitos típicos como las chalupas, la tinga, cemitas,esquites, chanclas, pambazos, molotes, tamales, pozole, y extensa variedad de dulces como los auténticos camotes, jamoncillos, trufas, polvorones, las tortitas de Santa Clara, muéganos, alfeñique, los borrachitos, mazapanes y alegrías.
3.1.1 Atractivos culturales representativos de la ciudad de Puebla
Imagen 3.1. Torres de
la Catedral de Puebla
La ciudad cuenta con diversos atractivosculturales como ya se mencionó pero para fines de este trabajo sólo se abordarán los principales atractivos culturales y gastronómicos.
La Catedral es significativa arquitectónicamente porque la resguarda una gran belleza, sus torres de poco más de 70 metros son las más altas de México (v. imagen 3.1.). La Biblioteca Palafoxiana es la única que aún existe de su época. La Capilla del Rosario,considerada en algún tiempo la octava maravilla del mundo. El museo Amparo, Museo Regional, Ex convento de Santa Mónica y Ex convento de Santa Rosa, donde tuvo lugar el origen del Mole Poblano. El barrio de Analco, al parecer el más antiguo de Puebla.
Fuente: Andrea Gordillo H.
3.1.1.1 La Catedral
La Catedral de Puebla, es símbolo de la arquitectura barroca; fue construida por orden de Fray...
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