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Alimentación: es la ingesta de alimento por parte del organismo para proveer de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse
Alimento:cualquier sustancia que puede estar contenida y nos va a proporcionar energía (carbohidratos, lípidos y proteínas).
Nutrimento: son nutrimentos, sustancias indispensables parala vida, que nuestro organismo adquiere de los alimentos
Metabolismo: es un conjunto de reacciones químicas que tiene lugar en las células del cuerpo; el metabolismo trasforma laenergía que contiene los alimentos que ingerimos en el combustible que necesitamos para realizar nuestras funciones básicas y complejas.
Homeostasis: son procesos cuyo objetivoes mantener en equilibrio de forma constante el medio interno, que es aquel espacio donde tiene lugar toda la actividad.
Vitaminas: son compuestos esenciales para el organismoque pero no aporta energía; coenzima que acelera una reacción química.
Proteínas: son macronutrientes formadas por cadenas lineales de aminoácidos que aporta energía al organismoMinerales: sustancias naturales necesarias para la vida, ya que forma parte de las estructuras de las células y participan en el organismo
Digestión: mediante procesosmecánicos y químicos convierten a los alimentos ingeridos en moléculas más pequeñas las cuales se clasifican en digestión mecánica y química.
Enzima: permiten acelerar reaccionesquímicas o hacen posible que no se producirán; catalizador biológico de las reacciones bioquímicas del metabolismo de un ser vivo.
Ingestión: este proceso implica la ingestión de losalimentos solidos y líquidos por la boca.
Evaluación Nutricional: es un patrón de la nutrición a seguir mostrando marcas diferentes entre los nutrimentos