Qué Es El Etanol

¿Qué es el Etanol?
Etanol (alcohol del etilo, alcohol de grano, ETOH) es un líquido claro, incoloro con un olor característico agradable. En solución con agua, tiene un sabor dulce, pero ensoluciones más concentradas tiene un sabor ardiente. Etanol, CH3CH2OH, es un alcohol, perteneciente al grupo de compuestos químicos cuyas moléculas contenga un grupo del hydroxyl, -OH, unidó a un átomo decarbono.
Dos mezclas altas de etanol, E-85 y E-95 están explorándose como combustible alterno en programas de demostración. El etanol también se hace a partir de un éter, el éter del ethyltertiary-butyl(ETBE), que tiene propiedades interesantes para la oxigenación de la gasolina y combustibles reformulados.
Propiedades químicas: El etanol es etano con una molécula de hidrógeno reemplazada por unradical del hydroxyl.
¿Cómo se Produce el Etanol?
Hay ocho pasos básicos en el proceso de producción de etanol:
1. Molienda: El maíz (o cebada o trigo) es convertido en polvo fino.
2. Licuefaccion: Elpolvo se mezclará entonces con agua y alfa-amylasa, y es calentado para licuar el almidón formado.Las temperaturas altas reducen el nivel de bacterias presentes en la mezcla.
3. Sacarificacion: Lamezcla anterior se enfría y se le agrega una enzima secundaria (gluco-amylase) para convertir los almidones en azucares fermentables.
4. Fermentacion: Se agrega levadura para fermentar los azúcares yobtener el etanol y dióxido del carbono. En un proceso de fermentación continua, la mezcla se queda en el fermentador por espacio de 48 horas antes de iniciar el proceso de destilación.
5. Distilacion: Lamasa fermentada, ahora llamada "la cerveza", contendrá sobre 10% de alcohol, así como todos los sólidos no-fermentables del maíz y las células de levadura. La masa se bombeará entonces al sistema dedestilación de multi-columna donde al alcohol se le quitará los sólidos y el agua. El alcohol dejará el tope de la columna de destilación con una pureza del 96 % , y el residuo , sera transferido de...