¿Qué pasa con la pasta?

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¿QUÉ PASA CON LA PASTA? (A)
Original del profesor Fernando Sánchez Suárez del IE Business School. Versión original de 22 de septiembre de 1993. Última revisión, 11 de enero de2008.(R.L.) Editado por el Departamento de Publicaciones del IE. María de Molina 13, 28006 – Madrid, España. ©1993 IE. Prohibida la reproducción total o parcial sin el permiso escrito del IE.

Hace unparde años tan solo las principales empresas de pastas alimenticias, tanto nacionales como extranjeras, tenían sus ojos puestos en el mercado español, del que se estimaba que su potencialidad deconsumoestaba todavía muy por encima del que se producía por esas fechas; en estos momentos las alegrías parecen menores. En efecto, hace dos años las empresas consideraban que los cuatro kilos porpersonaque consumimos los españoles de pasta al año, podían llegar a duplicarse sin demasiados esfuerzos. De acuerdo con estas expectativas, los principales grupos extranjeros presentes en el mercadoespañol:BSN posteriormente Danone, Barilla y el Grupo RCL, se lanzaron a la conquista de ese mercado, poniendo todo su empeño en demostrar la calidad de sus marcas mediante fuertes campañas decomunicación.Pasado un periodo prudencial, el análisis de los resultados de tanto empeño e inversiones revela que no parecen haber sido demasiado fructíferos. Mientras el Ministerio de Agricultura presentabacifrassegún las cuales, el consumo de 1990 habría disminuido en un 2% con relación al año anterior, las empresas barajaban datos que ponían de manifiesto que sus ventas habían subido ligeramente.Seancuales sean los datos exactos, la realidad es que no se ha producido el esperado boom. Y las empresas comienzan a reconocer que sus expectativas parecían infundadas. La situación tampoco parece muchomásclara para los fabricantes españoles. Algunos productores han suspendido o demorado las previstas ampliaciones de sus fábricas. Otros, tienen centrado la mayor parte de su mercado en marcas...