Química analítica

Determinación de quinina en agua tónica

Cuando algunas sustancias son iluminadas con luz UV emiten radiación visible. Si la emisión termina al cesar la fuente de excitación, el fenómeno recibe elnombre de fluorescencia. Podemos relacionar la intensidad de la radiación fluorescente con la concentración de la sustancia.
La fluorescencia es la luminiscencia producida por determinadosminerales cuando son expuestos a la acción de ciertos rayos (ultravioleta en nuestro caso). Estas radiaciones son transformadas por el mineral en ondas de luz de longitud de onda mayor que la de los rayosque inciden en él. A diferencia de los casos de luminosidad fosforescente, en la fluorescente la emisión luminosa cesa en el instante en que se suprime la luz excitante.
El objetivo de esta práctica esdeterminar el contenido en quinina de un agua tónica utilizando sus propiedades fluorescentes.

Instrumentación y Material


Fluorescímetro


1 pipeta de 1 mL

Cubetas

2 vasos deprecipitados de 250 mL

1 matraz aforado de 25 mL

1 embudo pequeño

6 matraces aforados de 50 mL

1vidrio de reloj

2 matraces aforados de 100 mL

1 espátula

1 pipeta de 10 mL

1 varillaEl compuesto a utilizar en esta práctica, la quinina, es fuertemente fluorescente en disolución ácida diluida, con 2 longitudes de onda de excitación (250 y 350 nm) que emite fluorescencia a 450 nm,por eso utilizaremos este método.

Preparación de la muestra
Tenemos que preparar los reactivos, que son los siguientes:

- H2SO4 0.05 M
Esta ya la tenemos preparada en el laboratorio.

-Disolución madre de quinina de 1000 µg/mL: disolver 25.0 mg de quinina en 10 mL de H2SO4 0.05 M. Transferir a matraz aforado de 25 mL y enrasar con H2SO4 0.05 M.
Para realizar esta disolución tenemos quepesar la masa de quinina que tenemos que añadir a 10 mL de ácido sulfúrico 0.05 M. En nuestro caso, hemos medido 26,0 mg. A continuación lo transferimos al matraz de 25 mL enrasando con ácido...