química: materia y estequiometría
Páginas: 29 (7054 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDRICO VILLARREAL
CURSO: QUÍMICA GENERAL
PROFESOR: Jorge Rodríguez Mejía
¿ Alguna vez te has maravillado y preguntado por qué una rosa es tan fragante? Quizás alguna vez te ha maravillado el fuego de una hoguera en una tarde romántica, a medida que cambia de color y de forma. Recuerda el alivio que sentiste cuando al dejar caer un vaso, viste que era de plástico y node vidrio. Estos fenómenos ocurren por la química que nos rodea continuamente, en todo momento. Los cambios químicos nos brindan colores hermosos, calidez, luz y productos que hacen nuestras vidas más placenteras. La comprensión, explicación y uso de la diversidad de materiales que encontramos a nuestro alrededor es lo que identifica a la química.
La química es fascinante para muchas personas.Aprender sobre el mundo a nuestro alrededor nos conduce a invenciones interesantes y útiles, y a nuevas tecnologías. Pareciera que este curso de química se imparte porque alguien decidió que es importante para el logro de tus metas. La química es básica para la comprensión de muchos campos, como la agricultura, la astronomía, la ciencia animal, la geología, la medicina, la tecnología aplicada a lasalud, la biología molecular, la ciencia de los materiales, etc. Aunque planees trabajar en alguno de estos campos, todos utilizamos la química en nuestra vida diaria para enfrentar nuestro mundo tecnológico. Aprender sobre los beneficios y los riesgos asociados con los productos químicos nos ayuda a ser ciudadanos informados, capaces de resolver problemas en forma inteligente y de comunicarnoscon otros en forma organizada y lógica. Estas habilidades te serán de ayuda en la universidad y a lo largo de tu carrera.
LA QUÍMICA COMO CIENCIA
¿ Qué es ciencia ?
Dentro del concepto de ciencia comprendemos a cualquier sistema de verdades referentes a un campo del conocimiento humano, estudiados en función de sus causas. Para que este sistema de verdades sea una ciencia, necesitacumplir dos condiciones: Tener un objeto propio de estudio y un método por el cual se ponen a prueba los enunciados verificables.
El estudio de las sustancias materiales y de los cambios que pueden sufrir o experimentar sin que se altere su estructura, son el campo de la FÍSICA, y cuando se estudian esas mismas sustancias en función de transformaciones en su estructura constituyen el área de laQUÍMICA.
Para avanzar y abarcar todo su campo de estudio las ciencias se sirven de tres medios:
a. Definiciones, tratando de expresar en forma concreta el objeto de estudio. Ejem: Peso molecular, electroquímica, electrólisis, etc.
b. Divisiones, distribución en partes, que nos permitirán un mejor análisis de la materia en estudio. Ejem: Oxidantes y reductores, ácidos y bases, electrolitos y noelectrolitos, etc.
c. Demostraciones, principios a los que llegamos mediante razonamientos. Ejem: Los compuestos iónicos son de elevado punto de fusión, el agua pura es aislante, el cloro es oxidante, etc.
En el estudio de cualquier ciencia, aparecen de inmediato dos facetas: Una teórica de abstracción y método riguroso, y otra experimental o práctica y descriptivo que trata siempre de atraernoshacia la realidad concreta. Los dos aspectos son necesarios y de ninguno debemos prescindir. La especulación teórica desconectada de la realidad puede llevarnos muy lejos, pero por camino equivocado y si nos limitamos a la segunda faceta estaremos reduciendo a la química a un cúmulo inmenso de recetas, de casos sin vida, imposibles de retener en la memoria y sobre los cuales poco es lo que sepuede razonar.
DEFINICIÓN Y DIVISIÓN DE LA QUÍMICA.
Existen muchas definiciones para la química, siendo algunas de ellas las siguientes:
° Es la ciencia que estudia a las sustancias materiales, su estructura, propiedades que derivan de esta estructura y las transformaciones que puedan experimentar estas sustancias.
° Es la ciencia de la valencia.
° Es la rama de las ciencias naturales...
CURSO: QUÍMICA GENERAL
PROFESOR: Jorge Rodríguez Mejía
¿ Alguna vez te has maravillado y preguntado por qué una rosa es tan fragante? Quizás alguna vez te ha maravillado el fuego de una hoguera en una tarde romántica, a medida que cambia de color y de forma. Recuerda el alivio que sentiste cuando al dejar caer un vaso, viste que era de plástico y node vidrio. Estos fenómenos ocurren por la química que nos rodea continuamente, en todo momento. Los cambios químicos nos brindan colores hermosos, calidez, luz y productos que hacen nuestras vidas más placenteras. La comprensión, explicación y uso de la diversidad de materiales que encontramos a nuestro alrededor es lo que identifica a la química.
La química es fascinante para muchas personas.Aprender sobre el mundo a nuestro alrededor nos conduce a invenciones interesantes y útiles, y a nuevas tecnologías. Pareciera que este curso de química se imparte porque alguien decidió que es importante para el logro de tus metas. La química es básica para la comprensión de muchos campos, como la agricultura, la astronomía, la ciencia animal, la geología, la medicina, la tecnología aplicada a lasalud, la biología molecular, la ciencia de los materiales, etc. Aunque planees trabajar en alguno de estos campos, todos utilizamos la química en nuestra vida diaria para enfrentar nuestro mundo tecnológico. Aprender sobre los beneficios y los riesgos asociados con los productos químicos nos ayuda a ser ciudadanos informados, capaces de resolver problemas en forma inteligente y de comunicarnoscon otros en forma organizada y lógica. Estas habilidades te serán de ayuda en la universidad y a lo largo de tu carrera.
LA QUÍMICA COMO CIENCIA
¿ Qué es ciencia ?
Dentro del concepto de ciencia comprendemos a cualquier sistema de verdades referentes a un campo del conocimiento humano, estudiados en función de sus causas. Para que este sistema de verdades sea una ciencia, necesitacumplir dos condiciones: Tener un objeto propio de estudio y un método por el cual se ponen a prueba los enunciados verificables.
El estudio de las sustancias materiales y de los cambios que pueden sufrir o experimentar sin que se altere su estructura, son el campo de la FÍSICA, y cuando se estudian esas mismas sustancias en función de transformaciones en su estructura constituyen el área de laQUÍMICA.
Para avanzar y abarcar todo su campo de estudio las ciencias se sirven de tres medios:
a. Definiciones, tratando de expresar en forma concreta el objeto de estudio. Ejem: Peso molecular, electroquímica, electrólisis, etc.
b. Divisiones, distribución en partes, que nos permitirán un mejor análisis de la materia en estudio. Ejem: Oxidantes y reductores, ácidos y bases, electrolitos y noelectrolitos, etc.
c. Demostraciones, principios a los que llegamos mediante razonamientos. Ejem: Los compuestos iónicos son de elevado punto de fusión, el agua pura es aislante, el cloro es oxidante, etc.
En el estudio de cualquier ciencia, aparecen de inmediato dos facetas: Una teórica de abstracción y método riguroso, y otra experimental o práctica y descriptivo que trata siempre de atraernoshacia la realidad concreta. Los dos aspectos son necesarios y de ninguno debemos prescindir. La especulación teórica desconectada de la realidad puede llevarnos muy lejos, pero por camino equivocado y si nos limitamos a la segunda faceta estaremos reduciendo a la química a un cúmulo inmenso de recetas, de casos sin vida, imposibles de retener en la memoria y sobre los cuales poco es lo que sepuede razonar.
DEFINICIÓN Y DIVISIÓN DE LA QUÍMICA.
Existen muchas definiciones para la química, siendo algunas de ellas las siguientes:
° Es la ciencia que estudia a las sustancias materiales, su estructura, propiedades que derivan de esta estructura y las transformaciones que puedan experimentar estas sustancias.
° Es la ciencia de la valencia.
° Es la rama de las ciencias naturales...
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