Que Comeremos Mañana

¿Que Comeremos Mañana?
Erika Ximena Cruz Rodríguez – 070100552011

¿Qué comeremos mañana? En este documental se analiza la transformación radical que se está dando en los campos de cultivo detodo el mundo y que está cambiando incluso la naturaleza misma de los alimentos que consumimos.
Investiga a fondo la preocupante verdad detrás de los productos genéticamente modificados, patentados ysin etiquetas que silenciosamente empezaron a llenar los supermercados durante la última década. Mediante este documental, los agricultores del mundo, hacen un llamado de atención sobre los posiblesefectos en la salud y en las economías de los países pobres. Este video alerta sobre la compleja red de fuerzas políticas y del mercado que está cambiando lo que comemos a medida que lascorporaciones transnacionales intentan controlar el sistema mundial de producción de alimentos. Además de ser una propuesta de resistencia desde la agricultura orgánica y sostenible.

Este documental es muyimportante no solo en cuanto al ámbito de seguridad alimentaria, sino para quienes nos estamos formando como biólogos, puesto que abarca temas como la biotecnología, genes modificados, insumosorgánicos, agricultura, insecticidas, patentes biológicas entre otros ejes temáticos que recopilan cultivadores provenientes de algunos estados de los Estados Unidos de Norte América que se han vistodirectamente afectados por el aumento biotecnológico que se ha apropiado de los campos agrícolas desde el siglo xx.
Durante el siglo xx, la agricultura cambió de manera radical, las bombas a base denitrógeno de la primera guerra mundial condujeron al desarrollo de fertilizantes químicos a base de nitrógeno, el gas neurotóxico creado en la segunda guerra mundial conllevo a la invención delos insecticidas. El DDT fue el héroe de su generación, ahora sabemos que el DDT ocasiona cáncer y otras enfermedades su uso está prohibido; Nuevas tecnologías prometían mejores cosechas, mayor producción de...