quimia organica

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LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I
2º Curso GRADO EN QUÍMICA
MÓDULO 34206.
Curso 2012-13
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OBJETIVOS
1. Instruir al alumno en la preparación, desarrollo y registro del trabajo experimental en Química Orgánica llevando a cabo:
a) Estudio y manipulación de los compuestos de carbono: Dominio de las técnicas básicas del laboratorio de Química Orgánica: Separación, purificación,caracterización de compuestos orgánicos.
b) Estructura y reactividad de los compuestos orgánicos: Síntesis, aislamiento, purificación y caracterización de los compuestos orgánicos obtenidos de las mezclas de reacción.
2. Desarrollar la capacidad del alumno para analizar los resultados obtenidos, extraer conclusiones y potenciar el espíritu crítico necesario en cualquier actividad científica.
3. Potenciar lashabilidades del alumno para el trabajo en equipo.
4. Fomentar la expresión tanto oral como escrita.
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PROGRAMA
Sesión
1
INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO DE Q. ORGÁNICA
Presentación del curso
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TÉCNICAS 1
Separación de mezclas
Cromatografía I. Análisis de la separación
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TÉCNICAS 2
Purificación de compuestos orgánicos I
4
TÉCNICAS 3
Purificación de compuestos orgánicos II.
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SÍNTESIS1
Reacciones de sustitución nucleofílica. Síntesis de un haluro de alquilo.
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SÍNTESIS 2
Reacciones de oxidación de grupos hidroxílicos
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SÍNTESIS 3
Reacciones de reducción de grupos carbonilo
8
SÍNTESIS 4
Reacción de esterificación de Fischer
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SÍNTESIS 5
Reacciones de condensación aldólica
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SÍNTESIS 6
Reacciones de sustitución electrofílica aromática
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Reacciones desustitución electrofílica aromática (cont)
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TÉCNICAS 4
Cromatografía II.
Separación cromatográfica de una mezcla.
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EXAMEN PRÁCTICO y EXAMEN ESCRITO
Las sesiones prácticas se llevaran a cabo en el LABORATORIO DE QUIMICA ORGÁNICA (FACULTAD DE QUÍMICA. BLOQUE F Planta baja)
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BIBLIOGRAFÍA
A) Características de los compuestos (datos físicos, químicos, seguridad etc.) se deben consultar yresumir dado que es información relevante para el trabajo:
1a. Chemical Safety Cards (versión en español) del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales) que se encuentra disponibles en la dirección
http://www.mtas.es/Insht/riskquim/index.htm (Buscamos Documentación y dentro de este apartado, buscamos Fichas Internacionales de Seguridad Química)1b. http://www.chemnetbase.com/ Base de datos de productos orgánicos
2. INDEX MERCK en su edición en papel o en la dirección
http://www.themerckindex.cambridgesoft.com
Se puede encontrar información adicional en el "HANDBOOK OF CHEMISTRY AND PHYSICS".
Se puede incluir información adicional de otras fuentes si se desea.
B) Introducción y Técnicas de Laboratorio: la mayoría de los libros deexperimentación en Química Orgánica incluyen importantes apartados sobre estos aspectos, pero con vistas a unificar criterios tomaremos como base, se sugiere que cada estudiante disponga del suyo:
3. “TÉCNICAS EXPERIMENTALES EN SÍNTESIS ORGÁNICA” Mª A. Martínez Grau y A. G. Csákÿ. Ed. Síntesis.
C) Bibliografía general: Los libros que se relacionan a continuación contienen, además de las técnicasbásicas, la descripción de las prácticas a realizar u otras muy relacionadas. Los aspectos teóricos de las prácticas de síntesis pueden encontrarse en los libros de teoría de Química Orgánica.
4. "CURSO PRACTICO DE QUÍMICA ORGÁNICA".R. Brewster, C.A. Vanderwert y W.E. McEwen. Ed. Alhambra (1965).
5. "QUÍMICA ORGÁNICA EXPERIMENTAL".H.D. Durst y G.W. Gokel, Ed. Reverté (1985).
6. "QUÍMICA ORGÁNICAEXPERIMENTAL".D.L. Pavia, G.M. Lampman y G.S. Kriz Jr., Ed. Eunibar.
7. "INTRODUCTION TO ORGANIC LABORATORY TECHNIQUES".D.L. Pavia, G.M. Lampman and G.S. Kriz Jr., Ed. Sanders Company (1976).
8. "NATURAL PRODUCTS".R. Ikan, Ed. Academic Press. 2ª Edición (1991).
9. "VOGEL´s TEXTBOOK OF PRACTICAL ORGANIC CHEMISTRY”.B.S. Furniss, A.J. Hannaford, P.W.G. Smith, A.R. Tatchell, Ed. Longman (1989)....