Quimica analitica

Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Escuela de Técnicos Laboratoristas
Manual de Prácticas de

Química Analítica II

Compilación
Dra. Dalia Azucena Parrilla Hernández
TLC. Catalina Abarca Figueroa

MANUAL DE QUÍMICA ANALÍTICA II

Escuela de Técnicos Laboratoristas
PRESENTACIÓN
El análisis es una parte importante del trabajo de un químico, que se apoyan en
una grancantidad de técnicas, algunas consisten principalmente en pesar,
medir, e identificar sustancias basadas en sus reacciones con otras sustancias
químicas (reactivos). La espectroscopia, cromatografía y la espectroscopia
magnética nuclear, son altamente sofisticadas y requieren equipos muy caros;
estos métodos hacen posible analizar cantidades muy pequeñas de
compuestos con un alto grado de exactitud,pero todas las técnicas requieren
de conocimientos básicos de un químico para preparar muestras, e interpretar
los resultados.
La química analítica estudia los métodos para la determinación de la
composición química de la materia. Un método cualitativo proporciona
información respecto a las especies atómicas o moleculares o a los grupos
funcionales que existen en la muestra. Un métodocuantitativo, suministra
información numérica como, por ejemplo, la cantidad relativa de uno o varios
de estos compuestos, este último es el que se desarrolla en la presente
compilación el cuál se divide en análisis volumétrico y análisis gravimétrico
El análisis volumétrico, lleva consigo la reacción de productos químicos en
solución, para determinar la fuerza de uno de ellos. Si se quiere saberla
cantidad de un ácido de una disolución, deberá utilizar una sustancia álcali
como estándar de concentración conocida la reacción final se detecta por la
presencia de un indicador que vira de color cuando ha terminado la reacción
entre el ácido y la base. De esta manera se conocerá la cantidad necesaria de
base para la neutralización total del ácido, obteniendo como producto final una
saly agua.
La gama de indicadores es muy amplia, y los márgenes de viraje son los
necesarios para identificar el carácter ácido o básico de las sustancias; como la
fenolftaleina, azul de metileno, anaranjado de metilo, papel indicador universal
o tornasol, el almidón que se usa para identificar la presencia de yodo, etc.
El análisis gravimétrico es una técnica que tiene como fundamento ladeterminación de los constituyentes de una muestra o categorías de
materiales por la medida de sus pesos y consta de tres pasos principales:
- La muestra que se requiere pesar se disuelve para dar una solución.
- Luego el elemento o ión que se está analizando se hace reaccionar con
un reactivo seleccionado para que precipite de la solución, como uno de
sus compuestos.
- Finalmente el precipitadose filtra y seca, y a veces se hace reaccionar
otra vez o se calienta mucho (para formar un compuesto mas estable)
antes de ser pesado.

Compilación
Dra. Dalia Azucena Parrilla Hernández
TLC. Catalina Abarca Figueroa

MANUAL DE QUÍMICA ANALÍTICA II

Escuela de Técnicos Laboratoristas

OBJETIVO GENERAL
Aplicar los principios, leyes fundamentales, propiedades físicas y químicas,métodos y técnicas, equipo y reactivos, en la identificación y cuantificación de
las substancias, mediante procesos y reacciones químicas

OJETIVOS ESPECÍFICOS
1_ Utilizar los principios y leyes fundamentales del equilibrio químico de las
reacciones iónicas en el análisis químico.
2_ Realizar con destreza las operaciones analíticas en la ejecución de los
métodos y técnicas para la identificacióny cuantificación de las substancias
químicas.
3_ Valorar la importancia de la aplicación de la química analítica en el
desarrollo y avances de la química como herramienta indispensable en
múltiples campos de la actividad humana: ciencias físicas y biológicas,
medicina, agricultura, mineralogía, bioquímica, fisicoquímica.

Compilación
Dra. Dalia Azucena Parrilla Hernández
TLC. Catalina...