Quimica, Anatomia Y Fisiologia Celular

UNIDAD 2.
LA CELULA.
Química, anatomía, fisiología y reproducción celular.
CELULA. Unidad viva, estructural, funcional y básica de todos los organismos.
TIPOS:

 Eucariotas: con núcleo.
 Procariotas: sin núcleo.
QUIMICA CELULAR.

La célula esta formada de: agua, carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos,
iones.
AGUA.
FUNCIÓN.
 Medio estable.
 Es ionizable en H+ y OH-. Oscila entre el 60 y 95 % de la composición celular.
 Esta en compartimientos:
 Intracelular. Dentro de la célula 40 %.
 Extracelular. Fuera de la célula 20 %.
1. Intersticial. Entre las células 15 %.
2. Intravascular. Dentro de los vasos 5 %.
El 60 % del peso corporal es agua.
Cuando se suda se pierde agua intravascular --------* intersticial ------*
Intracelular a intersticial aintravascular.
Sale--------*
*---------entra.
INGRESOS Y EGRESOS DEL AGUA (EN REPOSO).
INGRESOS EN 24 HORAS.
Agua libre (que se toma).
Agua de constitución de los alimentos (agua exógena).
Agua de oxidación (del metabolismo)

1500 cc.
1000 cc.
200 cc.
Total. 2700 cc

EGRESOS EN 24 HORAS.
Orina.
Sudación, transpiración y respiración.
Heces fecales.

MA.LUISA MUÑOZ A

1500 cc.1000 cc.
200 cc.
Total. 2700 cc.

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CARBOHIDRATOS.
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También se llaman hidratos de carbonos.
Estructuralmente por cada átomo de C, hay una molécula de agua.
Están formados por C, H y O.
Son muy solubles en agua (hidrofílicos).
Son una poderosa fuente de energía INMEDIATA (el glucógeno).
Se clasifican en:
(a) Monosacáridos: glucosa, fructosa.
(b) Disacáridos:Lactosa (galactosa, glucosa),
(c) Polisacáridos: almidón (amilasa y amilopectina), glucógeno (Glucosas).
LIPIDOS.

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Se llama grasas.
Son insolubles en agua (hidrofóbicos).
Se unen en la célula con las proteínas formando lipoproteínas.
Son una poderosa fuente de energía MEDIATA.
Se clasifican en:
(a) Grasas simples: glicerol, ácidos grasos, triglicéridos.
(b) Grasascompuestas: colesterol, cerebrósidos, fosfolípidos, esfingolípidos.
PROTEINAS.

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Están formadas por aminoácidos.
Los aminoácidos se clasifican en:
 Esenciales.- son aquellos que necesitamos tomarlos de la naturaleza como tales,
ya que no tenemos los mecanismos bioquímicos para formarlos.
 No esenciales.- son los que el organismo puede formar.

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Las proteínas son infinitas en lanaturaleza.
Los aminoácidos están formados por un grupo amino terminal, y un grupo carboxilo
terminal.
Las proteínas pequeñas se llaman PEPTIDOS (menos de 20 aminoácidos).
Sirven de sostén, protección, defensa y nutrición.

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ACIDOS NUCLEICOS.
Son importantes porque se encargan de sintetizar las proteínas y trasmitir los
caracteres hereditarios.
 DNA: Núcleo.
 RNA: Núcleo ycitoplasma.
DNA.

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Aquí se encuentra el código genético, es la cromatina del núcleo.

MA.LUISA MUÑOZ A

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Es una escalera helicoidal.
Formada por:
 Desoxirribosa (azúcar).
 Grupo fosfato.
 Bases nitrogenadas: adenina. Timina, guanina, citosina.
(a) Bases pirimídicas: citosina, uracilo y timina.
(b) Bases púricas: Guanina y adenina

NUCLEOSIDO: base nitrogenada+ azúcar.
NUCLEOTIDO: base nitrogenada + azúcar + fosfato
RNA.
 Es el encargado de transmitir la infamación para la posterior síntesis de proteínas.
 Hay 3 tipos:
1. RNAm. Lleva la información necesaria del núcleo, para la síntesis proteica. Es la
plantilla o molde para la síntesis de proteínas.
2. RNAt. Transcribe la información, ayuda en la síntesis. Transporta los aminoácidos
en formaactivada al ribosoma para la formación del enlace peptídico, en una
secuencia que viene determinada por el RNAm molde.
3. RNAr. Está en el ribosoma y produce las proteínas. Es el principal componente de
los ribosomas, pero su papel en la síntesis de proteínas aun no está precisado.
La síntesis de una RNA a partir de DNA molde se llama Transcripción y la síntesis de una
proteína a partir de...