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UNIDAD 1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES

1. PROPIEDADES DE LA MATERIA:
La materia presenta una serie de características que son comunes a todos los cuerpos; así posee masa, volumen y es impenetrable, o sea que dos cuerpos no pueden ocupar el mismo espacio al mismo tiempo. Pero existen potras características que difieren de una sustancia a otra y que permiten conocer e identificar de que estáconstituido un cuerpo. Estas características se pueden clasificar así:

1.1 PROPIEDADES FISICAS
EL VOLUMEN se define como el espacio que ocupa un cuerpo. Para los cuerpos regulares el volumen se halla multiplicando entre si las tres dimensiones: largo (L) ,ancho (A) y alto( H) ; ejemplo: si un cuerpo tiene L: 10 CM A:5 CM Y H: 5 CM su volumen será 10 cm x 5 cm x 5 cm = 250 cm3.
Paralos cuerpos irregulares, por ejemplo una piedra, el volumen se calcula generalmente midiendo el volumen de agua que desalojan. En un instrumento graduado para medición de volúmenes líquidos, una probeta por ejemplo, se introduce un volumen de agua y luego se introduce el cuerpo cuyo volumen se desea conocer, con lo cual el nivel del agua sube; la diferencia entre el volumen inicial y final indicael volumen del cuerpo sumergido.
DENSIDAD:
Es la masa de una sustancia por unidad de volumen. Matemáticamente se expresa por medio de la relación D: M –V .
Donde D es la densidad, M la masa y V el volumen la densidad se expresa en g/cm3 (la masa en gramos y el volumen en cm3) la densidad de los liquidos se calcula a partir de la masa y del volumen; la masa se mide en la balanza y elvolumen en una probeta. También se mide directamente la densidad de los liquidos por medio del instrumento llamado DENSIMETRO O AEROMETRO. Ejemplo: ¿Cuál es la densidad de una solución de sacarosa en agua si 25 cm3 de la misma pesan 28 g?
D = M-V = 28 G -25 CM3 = 1.12 G/CM 3
L a densidad de los sólidos se calcula, utilizando la balanza y cualquiera de los métodos ya expuestos para medir el volumen.La densidad de un gas se expresa como el peso de un litro de el mismo. El peso específico de una sustancia es el peso por unidad de volumen, o sea, cuando la masa está afectada por la gravedad.
La densidad de cada sustancia tiene valores diferentes; algunos ejemplos son:
Aluminio: 2,65 g/cm3
Agua: 1,00 g/cm3
Alcohol: 0.79 g/cm3
Galolina: 0.72 g/cm3

1.2 PROPIEDADES QUIMICAS
Sonlas que produce el cambio o transformación en la composición de la materia y son precisamente las propiedades que estudia la química así como se llega al concepto de cambio que puede considerarse como toda variación física o química que presenta un material, respecto de un estado inicial o un estado final. Así mediante el cambio se puede establecer las propiedades o características de la materiaantes y después del cambio. Por ejemplo, al dejar una barra de hierro a la intemperie durante algún tiempo( estado inicial) , al término de este se observa que un polvo rojizo la cubre, llamado oxido o herrumbre (estado final)inmediatamente surge la pregunta , ¿ qué ha ocurrido? Aparentemente ha sido un cambio; ¿qué es lo que lo ha producido? Sencillamente el oxigeno del aire húmedo ha oxidado elmaterial lo cual presenta características diferentes a las de su estado inicial, pues ha perdido el color y brillo característico del metal. ¿Cómo podría catalogarse el cambio ocurrido al objeto en cuestión? Para contestar a esta inquietud se deben estudiar los tipos de cambio que se conocen en la materia: cambios físicos y cambios químicos.
CAMBIOS FISICOS: aquellos cambios que sufre la materiaen su forma, en su volumen o en su estado, sin alterar su composición o naturaleza. Así, si se calienta un bloque de hielo a determinada temperatura, este se licua, es decir, pasa del estado sólido al liquido modificando su forma y volumen pero conservando su naturaleza, pues antes del cambio se tenía agua solida y después del cambio se tiene agua líquida; pero si se continua el calentamiento,...