QUIMICA EN LA MEDICINA
Páginas: 3 (507 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2013
LA QUIMICA EN LA MEDICINA
Todo lo que comemos son sustancias químicas de origen orgánico, se necesita saber por ejemplo cómo reaccionan los grupos aldehído y cetona para entender la absorción delos carbohidratos en el organismo (especialmente de la glucosa), así mismo con lípidos y las proteínas. Los neurotransmisores son sustancias químicas que excitan las neuronas y permiten así lacomunicación neuronal, es decir, que sin ellos la vida sería imposible. En cirugía por ejemplo el titanio es uno de los metales más usados especialmente en operaciones del cuello .La anestesia que es otroejemplo que se puede dar. En histología se necesitan ciertas sustancias químicas que se den coloración a los tejidos para así poder observarlos.
APLICACIONES DE LA QUIMICA EN LOS ALIMENTOSLa química es muy utilizada en la fabricación de los alimentos, actualmente se necesita una disciplina que conjugue las áreas de la ingeniería y de nutrición , esto para poder desarrollar alimentosprocesados que tengan características predecibles y que sean del agrado de los consumidores , por ejemplo para la fabricación de los cereales para el desayuno por los sistemas de extrusión conocidos,implican un stress mediante trabajo mecánico ejercido por un equipo o sistema que provee de energía a la masa sobre la cual se formaran los cereales , este trabajo mecánico se traduce en energía queservirá para desdoblar los almidones y proteínas de los ingredientes , adquiriendo un producto que según su diseño puede ser de alto valor nutricional o solamente un snack que servirá para calmar elhambre.
GUERRA QUIMICA
Es la guerra que usa las propiedades tóxicas de sustancias químicas para matar herir o incapacitar al enemigo. La guerra química es diferente del uso de armas convencionales oarmas nucleares por que los efectos destructivos de las armas químicas no tienen ninguna fuerza explosiva. El uso ofensivo de organismos vivos u otros productos tóxicos (como el carbunco o la...
Todo lo que comemos son sustancias químicas de origen orgánico, se necesita saber por ejemplo cómo reaccionan los grupos aldehído y cetona para entender la absorción delos carbohidratos en el organismo (especialmente de la glucosa), así mismo con lípidos y las proteínas. Los neurotransmisores son sustancias químicas que excitan las neuronas y permiten así lacomunicación neuronal, es decir, que sin ellos la vida sería imposible. En cirugía por ejemplo el titanio es uno de los metales más usados especialmente en operaciones del cuello .La anestesia que es otroejemplo que se puede dar. En histología se necesitan ciertas sustancias químicas que se den coloración a los tejidos para así poder observarlos.
APLICACIONES DE LA QUIMICA EN LOS ALIMENTOSLa química es muy utilizada en la fabricación de los alimentos, actualmente se necesita una disciplina que conjugue las áreas de la ingeniería y de nutrición , esto para poder desarrollar alimentosprocesados que tengan características predecibles y que sean del agrado de los consumidores , por ejemplo para la fabricación de los cereales para el desayuno por los sistemas de extrusión conocidos,implican un stress mediante trabajo mecánico ejercido por un equipo o sistema que provee de energía a la masa sobre la cual se formaran los cereales , este trabajo mecánico se traduce en energía queservirá para desdoblar los almidones y proteínas de los ingredientes , adquiriendo un producto que según su diseño puede ser de alto valor nutricional o solamente un snack que servirá para calmar elhambre.
GUERRA QUIMICA
Es la guerra que usa las propiedades tóxicas de sustancias químicas para matar herir o incapacitar al enemigo. La guerra química es diferente del uso de armas convencionales oarmas nucleares por que los efectos destructivos de las armas químicas no tienen ninguna fuerza explosiva. El uso ofensivo de organismos vivos u otros productos tóxicos (como el carbunco o la...
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