Quimica y Agua

UNIVERSIDAD DR. JOSÉ MATÍAS DELGADO
FACULTAD DE AGRICULTURA E INVESTIGACIÓN
AGRÍCOLA
“JULIA HILL DE O’SULLIVAN”
INGENIERÍA EN ALIMENTOS

Asignatura:
Quimica General I
Catedrático:
Ing. Georgia Gómez de Reyes
Instructora(s):
Mónica Umaña Zamora
Gabriela Peña
Alumno:
Carlos Alejandro Sandoval Ordóñez
Fecha:
Martes 28 de Mayo del 2013

Introducción:
El agua es el componentequímico más abundante en la biosfera y quizá también el más importante. Casi toda la vida en la Tierra, incluso la humana, utiliza agua como medio fundamental para el funcionamiento metabólico. La eliminación y dilución de la mayor parte de los desechos naturales y de origen humano están a cargo del agua casi en su totalidad. El agua posee varias propiedades físicas peculiares que son la causa directade la evolución de nuestro medio ambiente y de la vida y funciona dentro de él. Su capacidad para conducir y almacenar calor no tiene igual en ninguna otra sustancia. El agua contiene diversas sustancias físicas y químicas. Por éstas razones suele ser necesario, suele ser necesario tratarlas a fin de hacerla adecuada para su uso. El agua que contiene sustancias microscópicas químicas y en generalmaterial particulado puede ser perjudicial para ciertos procesos industriales e idóneos para otros. Las aguas subterráneas con piedra caliza, pueden tener un alto contenido de dureza y requerir ablandamiento previo a su uso. En tal caso es posible realizar su tratamiento a través de procesos unitarios como son la Adsorción e Intercambio Iónico. En 1852, Way descubrió que la eliminación del amoniacode líquidos acuosos que se hacían pasar a través de cierto suelo era en realidad un intercambio con calcio de un tipo especial de silicato que existía en los suelos. El verdadero estímulo para las resinas orgánicas intercambiadoras se presentó cuando Adams y Holmes publicaron sus resultados sobre las resinas orgánicas intercambiadoras, completamente sintéticas, y describieron las resinascambiadoras aniónicas. En la actualidad el intercambio iónico se ha vuelto un valioso proceso de conversión química. Su utilización a gran escala industrial está muy extendida, incluso en la producción comercial de agua desmineralizada con baja conductividad eléctrica En éste sentido el presente trabajo tiene por objetivo estudiar los diferentes principios científicos, por los que está fundamentado elproceso de Adsorción e Intercambio Iónico como opción de tratamiento de aguas mediante carbón activado y un intercambiador iónico con el fin de obtener un tipo de agua con características más atrayentes para su uso, en lo que se refiere a : olor, color, sabor, pH , dureza, etc..

Objetivos Generales
El objetivo del presente trabajo es presentar un fundamento científico de lo que engloba elproceso de Adsorción e Intercambio Iónico para tratamientos de aguas con características agresivas para el uso tanto en industrias como para su consumo.
Objetivos Específicos
Diagnóstico del proceso de Adsorción Estudio del carbón activado Diagnóstico del proceso de Intercambio iónico Estudio de un intercambiador iónico.
Quimica General
Concepto De Quimica 
Es la ciencia que estudia la masa, sucomposición, las transformaciones internas sufridas por la aplicación de energía así como las leyes que la rigen.
La química es una ciencia cuyo objetivo es el estudio de la materia en cuanto a su composición, propiedades y transformaciones. Pero lo que distingue a la química de otras disciplinas q también se ocupan del estudio de las materias es que se relacionan todo esto con su micro estructuraes decir con el mundo de las partículas que lo constituyen. 
La primera finalidad de la química es averiguar cómo las materias pueden identificarse o distinguirse no en lo que se refiere a cuerpos u objetos representados por vocablos como por ejemplo (vaso) o (llave), sino más bien por las sustancias de las que están formados los objetos. 
Al contemplar nuestro mundo material se observan...