Quimico Biologo

QUIMICA I
Mezclas homogéneas y heterogéneas

Objetivo: Que el alumno distinga una mezcla homogénea de una mezcla heterogénea.

FUNDAMENTO:
Una mezcla es la unión física de dos o más sustanciasen proporciones variables. Se considera que una mezcla es homogénea cuando su composición y propiedades son uniformes y no varía en ninguna de sus partes. Por lo general, las mezclas homogéneas que secomponen de gases, líquidos o sólidos disueltos en líquidos se llaman DISOLUCIONES.

Una mezcla heterogénea no es uniforme ni en su composición, ni en sus propiedades; se puede distinguir enella dos o más porciones o fases distintas. Si se mezcla agua con alcohol etílico, observamos una sola fase líquida; la mezcla es homogénea. Cuando se mezcla agua con arena, se observan 2 fases: unalíquida y otra sólida; la mezcla es heterogénea. El término FASE se refiere al aspecto o apariencia y es una porción homogénea de un sistema físicamente distinto en otras porciones del mismo sistema ypuede estar en cualquiera de los 3 estados físicos.





GENERALIDADES:
ACTIVIDAD.- Investiga diferentes disoluciones y clasifícalos si son homogéneos o heterogéneos
HOMOGENEO HETEROGÉNEOMATERIAL:
1 gradilla
5 tubos de ensayo
1 probeta de 25 ml
25 ml de agua
3 ml. de alcohol etílico
5ml. de gasolina
7 ml. de aceite de cocina



TÉCNICA:
1.- Enumeralos tubos del 1 al 5, en ellos formarás 5 mezclas; fíjate bien cuántas sustancias mezclas en cada tubo (número de componentes y estado), cuántas fases aparecen.
2.- Vierte en el primer tubo, 3 ml.de agua y 3ml. de alcohol. En el segundo mezcla 3 ml. de gasolina y 3ml. de aceite de cocina.
3.- Agrega cristales de cloruro de sodio, correspondientes a la medida de la punta de una espátula, con3ml. de agua.
4.- Prepara una mezcla de 2 ml. de aceite y 2ml. de agua en el tubo 4.
5.- Vierte 2 ml. de agua en el quinto tubo y agrega 2 ml. de gasolina

ACTIVIDAD.- Dibuja dentro del...