Quimik

TRABAJO DE QUIMICA
NOMBRES:
* DIANA GONZALEZ
* KAREN LOPEZ
CURSO: TERCERO DE BACHILLERATO “E”
FECHA: 21-02-2013
TEMA: REAACION QUIMICA DEL CARBONO
* DEFINICION DE UNA REACCIONQUIMICA DEL CARBONO
Tanto el estudio estructural de los hidratos de carbono como su cuantificación por métodos colorimétricos se basan en las reacciones químicas propias de los grupos funcionales queposeen los hidratos de carbono o en las características de los enlaces que establecen.
Entre las reacciones más interesantes podemos destacar:
* Oxidación con periodato
* Metilación a fondo +hidrólisis ácida
* Reducción de aldehídos y cetonas a alcohol
* Síntesis de Kiliani-Fischer
* Reacción de Fehling
* RUPTURA DE ENLACES
Pues la Ruptura de enlace (química) tiene lugarcuando los átomos que integran una molécula, se separan debido fundamentalmente, a un aporte de energía que puede ser de varios tipos, térmica, (ejemplo, la pirolisis); electrostática (como por ejemplo,la electrólisis) y por radiación electromagnética.
La ruptura de enlaces químicos es la base de los procesos bioquímicos de la vida misma. Una mayor comprensión de los procesos cuánticos que danlugar a reacciones químicas puede llevar a nuevas estrategias en el diseño y control de moléculas, lo que en definitiva resulta en avances científicos en la atención de la salud y medicina dediagnóstico, la computación cuántica, nanotecnología, ciencia del medio ambiente y la energía.

* HETEROLISIS
En esta clase de ruptura uno de los átomos o grupos de átomos conserva el par de electrones delenlace covalente. ¿Cómo? se forman iones positivos (catión), los cuales ceden su electrón, e iones negativos que ganan dicho electrón.

Esta ruptura se produce por preferencia en las moléculas cuyosátomos tienen una gran diferencia de electronegatividad. (Capacidad de un átomo o compuesto para atraer el electrón de otro)
El átomo más electronegativo es el que acepta el electrón.
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