Qué es la alimentación

La alimentación es una parte fundamental para el óptimo desarrollo de todas las personas llevar a cabo una dieta rica en nutrimentos lo permite, en este caso es muy importante diferenciar laalimentación de la nutrición.
Alimentación: Es la ingestión de alimentos con la finalidad de obtener de ellos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para conservar la salud. Forma parte de la nutrición.Es un proceso automático y a la vez un acto voluntario que está condicionado por diversos tipos de factores que determinan una buena o mala nutrición.
La alimentación ha de ser personalizada encuanto a la edad, trabajo y zona donde se habita, entre otros determinantes.
Nutrición: La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buenanutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar lavulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.
Separando los conceptos podemos observar que una alimentación buena tiene que aportar los nutrientesnecesarios de acuerdo con la edad, el sexo de la persona entre otros factores.
La alimentación correcta debe reunir las siguientes características, que son:
Completa, es decir que incluya por lo menos unalimento de cada grupo en cada tiempo de comida.
Equilibrada, que los alimentos contengan entre sí las proporciones nutritivas recomendadas para crecer, desarrollarse y mantenerse sano.
Higiénica,preparar los alimentos con la limpieza necesaria para no enfermarse.
Suficiente, consumir en cada comida la cantidad necesaria de alimentos para cubrir las necesidades nutricias.
Variada, incluiralimentos de diferentes sabores, colores, olores y consistencias en cada comida, para evitar la monotonía y asegurar el consumo de los diferentes nutrimentos que requiere el organismo.
Adecuada, que...