Radiacion solar del crisantem

Influencia de la radiación solar, densidad de plantación y técnica del
pinzado en la calidad y coste de producción del cultivo de crisantemo.
Pedro Cermeño Sacristán
CIFA Las Torres-IFAPA. Sevilla (España)
E-mail: Pedro.cermeno@juntadeandalucia.es
Introducción
Los cultivos ornamentales y más concretamente los de flor cortada, se caracterizan
por una elevada relación mano de obra-superficiede cultivo, alto beneficio neto por
unidad de superficie y fuertes inversiones en infraestructura. Estas peculiaridades dan
lugar, en las zonas de producción, a que un elevado número de personas se dediquen
a la actividad agraria, tanto directa como indirectamente; son pues cultivos claramente
sociales que provocan un descenso del índice de desempleo.
Dentro de la amplia gama de cultivos deflor cortada, el cultivo de crisantemo es el que
posee mayor capacidad para soportar altas inversiones en infraestructura dados sus
elevados beneficios y el corto periodo de recuperación de capital. Para optimizar
dichos beneficios es necesario conocer la respuesta del cultivo en cada proceso y en
cada momento del sistema productivo, ya que un cambio en ellos da lugar a
importantesrepercusiones económicas. Un estudio exhaustivo de las técnicas de
cultivo, analizando la influencia de estas técnicas en el proceso productivo y tomando
como base la respuesta fisiológica de la planta a las posibles variantes, ayudaría al
productor en su toma de decisiones.
Los rendimientos agronómicos vienen determinados en gran medida por los factores
climáticos; la radiación solar es uno de los másimportantes. En cultivos inferiores a
tres meses de ciclo, las oscilaciones que se producen a lo largo del año en este
parámetro dan lugar a variaciones de comportamiento del cultivo, que serán tenidas en
cuenta a la hora de aplicar las técnicas de producción. Estudiando la respuesta del
cultivo frente a diferentes niveles de radiación recibidos, podremos conocer y
cuantificar la influenciade este factor y prever el comportamiento del crisantemo en las
diferentes épocas o periodos de producción. Entre la amplia gama de técnicas de
cultivo que influyen en la producción, destacamos la densidad de plantación y el
pinzado. Un estudio riguroso de la influencia de ambas técnicas sobre el rendimiento
agronómico nos lleva a la búsqueda de las causas y mecanismos que nos explican
dichasinterrelaciones.
La ausencia de estudios básicos fisiológicos y agronómicos, adaptados a cada zona
productora, y la importancia social del sector, son motivos que han promovido estos
trabajos de investigación. Aunque se han realizado en las condiciones del sur de
España el intervalo en el que se han estudiado de los distintos factores hace que se
puedan transvasar a diferentes zonas y adistintas épocas del año.
Material y métodos
Si comparamos la respuesta del cultivo frente a diferentes intensidades de radiación
solar recibidas (rango comprendido entre 640 y 2700 Sol-2 de PAR recibida durante el
cultivo), diferentes densidades de plantación (rango de 16 a 128 planta.m-2) y plantas
con diferente número de tallos (1, 2 y 3). En los resultados obtenidos se aprecian la
variaciónque producen estos factores en los parámetros morfofisiológicos, haciendo
hincapié en los condicionan la calidad: número de flores, longitud y peso del tallo. Los
estudios de radiación se han realizado con el cultivar Rhino, los de densidad de
plantación con Daymark y los de pinzado con Daymark, Buttercup y Glance. Se han
estudiado las fases comprendidas entre plantación y corte de luz (LD),corte de luz y
aparición del botón floral (SD1), aparición del botón y botón con color (SD2) y botón

con color y recolección (SD3). Entre las diferentes curvas estudiadas, se selecciona la
que más se ajusta a los datos obtenidos.
Resultados
Comportamiento fisiológico
Si comparamos los parámetros fisiológicos a distintas horas -9.30 y 11:30 a.m.- se
aprecia a esta última hora un aumento...