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juana de arco







“Amore di cioccolato”
Chocolatería fina




Integrantes: Camila Casanova
Maribel Moraga
Asignatura: Marketing II
Profesor: BRACCHIGLIONE, HÉCTOR










Fecha de entrega: 23 de Octubre 2013
PLAN COMERCIAL
El plan comercial de chocolatería “Amore di cioccolato” .es lideraren ventas en el mercado de los chocolates además de obtener un amplio margen de rentabilidad de la empresa y obtener un lugar en el mercado de lujo. Posicionarse en la mente del consumidor como una de las marcas más exclusivas, de mejor sabor y calidad del mercado es lo más importante para nuestra marca.
Política de segmentación.
Geográficas
Cantidad de personas en la ciudad de Osorno:territorio nacional: 16.634.603
Ciudad de Osorno: 132.245
Hombres: 63.847 ; Mujeres : 68.394
Mercado potencial
Grupo socioeconómico ciudad de Osorno:
ABC1 : 5,0 % : 5955
C2 : 12,6 %: 16.637
Rango etario:
Entre 25 a 60 años en la ciudad de Osorno
Mujeres: 34.711
Hombres: 32.123




Política de posicionamiento.
Para lograr una política de posicionamiento efectiva debemosincrementar la imagen de la empresa como una chocolatería de gran estatus social entre los consumidores que tienen un mayor poder adquisitivo haciendo que el ego de estos mismo se eleve al punto de hacer conocida nuestra marca entre este segmento exclusivo.
Debemos posicionarla con una propuesta de valor que resalte y recuerde al consumidor los beneficios de consumir un chocolate 100% natural y de unagran calidad de elaboración, con tecnología acorde a nuestros tiempos y sin dar tiempo de espera para que los clientes tengan lo que solicitan al momento que lo soliciten. Debemos tener en cuenta las fechas especiales de compra en donde se adquieren mayormente este tipo de regalos como en el día de la madre, también a las personas que quieren darse un gusto especial y darles una atenciónespecializada.
Política de producto
Atributos
Hay que dejar en claro los atributos del chocolate siendo este 100% natural, haciendo que el consumidor perciba los reales beneficios y las propiedades beneficiosas de consumir este tipo de chocolate.
Marca
Nuestra marca además de llamar la atención de los consumidores se debe posicionar en su mente para relacionar nuestro nombre con exclusividad,sabor inigualable y calidad de primera selección
Envase
El envasado de los chocolates se realizara con materiales naturales y exclusivos haciendo todo acorde a los estándares de calidad que se requieren y manteniendo todo con un 100% de naturalidad y elegancia.
Calidad percibida
Los chocolates estarán fabricados con materiales 100% naturales igualmente los rellenos y colorantes, en lo posiblese utilizaran frutas de la estación para una mayor frescura de los productos terminados y mantener la excelente calidad. La percepción del cliente será de estar comiendo chocolate que se derrite en la boca al contacto con la lengua haciendo rememorar fechas importantes dándose cuenta de la calidad del producto que están adquiriendo.
Política de precios
Las tarifas se fijaran de acuerdo con lasfechas de mayor demanda, igualmente con el stock y los pedidos especiales que los consumidores requieran siendo estos de un precio acorde al tipo de producto que se ofrece. Principalmente se fijaran los precios por la variación del mercado del chocolate.
Los descuentos se realizaran a los clientes frecuentes y al stock que exista en la tienda además de hacer precios especiales a quien lo requierapor compras de superiores a una cantidad estimada en el momento haciendo un pequeño regalo a los clientes.
Los plazos y formas de pago se harán de distintas formas siendo estas al condado, con tarjetas de créditos que son las de mayor uso entre el tipo de segmento al que se apunta.






Políticas de distribución
La distribución será a través de venta directa en la chocolatería, solo...