Ransa

INTRODUCCIÓN
La presente monografía tiene la finalidad de analizar la situación actual y la problemática de la producción de ganado ovino en el Perú
La crianza de ovinos está muy difundida, existiendo una población de 1,164 millones de cabezas en el mundo y 87 millones en Sudamérica.
El Perú cuenta con una población total, de 15’486,000 cabezas que producen 31,758 t de carne, 12,938 t de lanay 2’507,475 unidades de pieles al año, generando ingresos económicos para la subsistencia de más de 1’250,000 hogares rurales. Los ovinos se crían mayormente en la Sierra (96.2%), alimentándose con pastos naturales que crecen en 14 millones de hectáreas de terrenos no aptos para la agricultura, y en menor escala en la Costa (3.2%) y la Selva (0.6%). Las regiones que tienen mayor población ovinason Puno, Cusco y Junín, y las razas más importantes son Corriedale (18%), Junín (2%), Merino (1%) y Criollos (60%). La crianza presenta dos niveles tecnológicos de producción; el nivel alto, que involucra al 25% de la población ovina, en propiedad de empresas asociativas campesinas y medianos productores, cuya crianza es en rebaños grandes y el nivel bajo, que incluye involucra al 75% de lapoblación ovina, en propiedad de empresa comunales, comuneros y pequeños productores, cuya crianza es rebaños pequeños.

1. características
La oveja domestica es un pequeño rumiante (Ovis aries) excelente productor de carne y lana. El ovino puede soportar altas y bajas temperaturas tendiendo dificultades en los lugares húmedos.
A nivel mundial existen 450 razas de ovinos. Algunos sonespecializadas en la producción de carne, lana o leche, y otros son más bien criadas con doblé propósito.
El Perú tiene una población ovina de 14 686 310 cabezas (DGIA, 2002), las que se distribuyen en mayor porcentaje en la región Sierra, seguido de la costa y la selva.
La tendencia de la población y la producción de lana y carne son ligeramente crecientes, a pesar de la disminución de los precios realesde lana y carne a nivel del productor, por su baja calidad por la insuficiente asistencia técnica, despoblación del sector rural, bajo nivel tecnológico y uso inadecuado de los recursos naturales (pastos y agua).
La crianza de ovinos se encuentra concentrada principalmente a nivel de pequeños productores en sistemas extensivos, basados en la alimentación con pastos naturales en las zonas altoandinas, y con residuos de cosechas y malezas a nivel de los valles costeños, interandinos y de las vertientes. A nivel de la crianza familiar, predomina el ovino Criollo, con buena rusticidad pero bajos niveles productivos de lana y carne. El sobre pastoreo es un problema muy común en estas crianzas.
Sin embargo existen un grupo de empresas campesinas que han logrado un aceptable nivel tecnológico yrebaños de mayor tamaño que en las crianzas familiares, que le permiten manejar una economía de escala. Además existen una diversidad formas empresariales comunales como las granjas comunales, cooperativas comunales, empresas comunales y comités ganaderos de las comunidades, con poblaciones de ovinos que varían entre 1000 a 12000 ovinos.
Así también existen algunos criadores particulares quemantienen planteles de ovinos Corriedale y Hampshire, ubicados principalmente en el departamento de Puno. Estas crianzas se desarrollan a nivel de zonas altoandinas entre los 3800 a 4200 msnm.

El 60% de la población de ovinos es criollos, el 25% cruzado y el 15% de raza, habiéndose reportado rendimientos de peso promedio de carcasa entre 12.2-12.7 Kg./carne/ovino, como consecuencia de un bajonivel de mejoramiento genético.
La UNALM crea al POCA a principios de la década de los sesenta, ante la necesidad de generar alternativas de solución a los problemas que aquejaban a la zona altoandina. Es así que el POCA inicialmente se dedica a la ganadería altoandina y hoy lo ha extendido a la ganadería ovina tropical, siempre dedicado a la enseñanza, investigación y transferencia de tecnología....